Проблемът с храна, глобалните проблеми на човечеството

проблем храна

Храна - най-важната основа на жизнените функции на човечеството. Нашият велик сънародник, физиолог И. П. Павлов посочи, че "отношението на един жив организъм с околната среда - има връзка посредничеството на въпросите на храна." Това честно обещание предполага, че продоволствената сигурност на човечеството далеч надхвърля prirodnoestestvennyh и производствени фактори. Храна, която е собственост на нейните елементи, местообитания, използвани от човека като продукт на неговата култура, като в "природа - култура" междинно положение. Има, например, на добре познатия израз "ориз цивилизация", от което следва, че оризът като продукт принадлежи към важно място не само в храната, но и в цялата система на духовните връзки между хората и природата.
дефицит на храна обикновено се възприема като катастрофа, а липсата му - като катастрофа. Липсата на храна и липсата на резултат в различни форми на проявление на кризата с храните: недохранване, недохранване или глад досега. Ние ще обсъдим по-долу на нивото на хранене и стандарти; Сега ние се отбележи разликата между понятията "недохранване" и "недохранване", която се състои в това, че лицето, на недохранване, особено дете, понякога яде толкова, колкото може физически да ядат (например krahmalonosnyh: маниока, сладък картоф, картофи), ако не се получи докато не животински протеини или други ценни предмети.
Това отчасти защо общият брой на гладуващите хора в света се оценява по различен начин. Според Организацията по прехрана и земеделие (ФАО), светът систематично глад около 500 милиона души, а около 1 милиард души са засегнати от обособен липсата на храна. Разликата в оценката на гладните е разбираемо. И това не е само за разликата между глаголите "да гладуват" и "недохранените". Той е свързан с понятието "скрита глада", т.е., липса в диетата на много ценни хранителни вещества: .. Животинските протеини, белтъчини, мазнини, витамини, минерални соли. Това е и фактът, че в някои региони на постните години (лоша реколта) се заменят с добив, а след това глад бе значително (но временно) намалява. Дивергенти при определяне на броя на световния глад зависи също се използва в този метод.
На земята днес страда от недохранване и глад, повече от всякога, и това въпреки факта, че светът е произвел повече храни на глава от населението, отколкото когато и да било в историята на човечеството. Въпреки това, за глобалния проблем с глада и недохранването не се ограничава до недостиг на храна, тя е "до" надупчена с политиката, е тясно свързан с икономиката и различните сфери на обществения живот.
Global проблем звук храна и дава факта, че отделните членки за своето решение не могат да бъдат постигнати по отделно, изисква общи усилия: 1) държави от глад; 2) страните, желаещи да се постигне пълна и балансирана диета, и 3) страни, които са достигнали изобилие от храна, а дори и принудени да се "бори" като излишък на храна, както и с излишък на потреблението и свързаните с нея заболявания. Подобно на много други глобални проблеми, като храната значително затруднява по-нататъшното развитие на цивилизацията.