Pripustit кисели краставички

5. spasserovat корени. Моркови, лук, магданоз корен Скара поотделно за всяка супа. За да се пържат зеленчуците добавете доматеното пюре и се стоплят в продължение на 2-3 минути.

6. Получаване на супа. В кипяща вода или супа полагане нарязан прясно зеле, доведен до кипене и след това нарязани на кубчета добавят картофи, варени в продължение на 10-15 минута запечени зеленчуци, пара или варено цвекло и варено супа до готовност. 5-10 минути преди края на готвенето, добавете сол, захар, подправки. Когато се използва кисело зеле, в задушени прилага в супа с цвекло. Борш може да запълни запечени брашно разреден бульон или вода (10 г брашно за 1000 г борш).

7. Подгответе туршия. Във вряща вода или супа се поставя получава зърнени култури и варени до меки, след това въведени картофи, след запечени Boryeong, 5-10 минути - очи кисели краставици, домати, подправки. Преди да се опитате супа варено коригираната саламура краставица.

Туршия могат да бъдат получени без домати.

8. Подгответе Solyanka месо. На кипене бульон лежеше запечени лук и доматено пюре, краставици на очи, каперси (включително физиологичен разтвор), приготвени месни продукти, подправки и варено 5-10 min. Когато на почивка в един тюрлюгювеч сложи маслини или маслини, резен лимон, заквасена сметана и се поръсва със ситно нарязан магданоз. Halophytes биха могли да бъдат освободени без лимон.

За да се даде по-рязко вкус тюрлюгювеч в края на готвенето, можете да добавите напрегна краставица туршия.

При производството на масло saltworts вместо да използвате разтопено масло или маргарин маса. При липса на маслини може да бъде заместен каперси.

9. Направете и сервира храната. Извадете дафиновия лист от супи. Супата се изсипва в супа плочи, сложи заквасена сметана, магданоза или копъра и Solyanka месото - резен лимон. супи закаляване температура не трябва да бъде под 75 ° С

Провеждане окачествяване на ястия, за да изберете посуда, украсете и сервирайте. Попълнете в таблицата по оценка на качеството на храната