Принципът на работа на устройството за лед - хранително-вкусова промишленост портал

Лед машина - инсталация, като състав на ледена машина и охладител, който е предназначен за производство на лед, се използва в различни отрасли. Като цяло, те се използват в хранително-вкусовата и хранително-вкусовата промишленост, където транспортирането на хранителни продукти се извършва в охладено.

Има много разновидности на ледогенератори, които се различават както по вида на технологията, както и от гледна точка на производителност, размер и други характеристики.

Генераторите произвеждат няколко вида лед: люспести, зърнести и ламиниран (фигури различна конфигурация).

Под "пластове" образуването на лед в резервоара за вода събиране с интегрираната помпата е подаден сигнал, че пара към изпарителя, където тя ще се постепенно формиране на слоеве от лед. В изцяло запълнена форма, то Затоплянията охлажда чрез струи гореща пара охладител. И готови цифри се определят на контейнера за съхранение на лед.

При работа на производителя лед за образуването на "гранули" ледена вода се влива в цилиндъра изпарител и на неговата стена, охлаждане охладител се концентрира под формата на лед. Той се изстъргва винт, който задвижва мотора, и се заустват в горната част на бутилката, от него - в бункера.

Плочи лед машина лед това образуване под формата на кристали. Лед остава върху вертикална ротационна охлажда цилиндър, че спрей вода. Вградени ножове премахване формира лед. Всички процеси на образуване на лед са строго наблюдавани от термостат и таймер, което осигурява безопасна експлоатация на устройството. Фотоклетки определят нивото на лед.

Според принципа на машините за лед са разделени на шнека и макарата. Във варианта, вода влиза в винт самостоятелно изпарителя вътре в цилиндъра и от вътрешната му стена, увеличава лед, който винта се отстранява и се компресира в горния цилиндър dozamorazhivaetsya, разделянето и изведени извън чрез специален прозорец. Замразяване без остри ъгли и ръбове, не се разваля външния вид на стоката и опаковката.

Барабанът същото icemaker различен метод за подаване на вода към тръбопровода. Водата се изпомпва и се премества от дюзата, се разпръсква върху част от повърхността на въртящия се барабан, охлаждаща хладилен агент се изпарява в кожуха, и върху него се формира малък лед плаки, които след това се отрязва с нож и излишната вода се влива в банята и се излива върху рециклиране.

Готов лед се подава навън през прозореца.