Прибирането на реколтата от зимна гроздов сок

Гроздовият сок - древна напитка. Той е познат в древна Гърция и древен Рим. Смята се, че гроздето са първото растение, което е поставен след Потопа. Така че днес напитката не е загубила своето значение. Обърнете внимание на ползите и начините за приготвяне на сок и се смесва с други съставки в модерна кухня.

Сок от грозде у дома си в sokovarke

За производството на напитката е избран само сладки десертно грозде. Колко често си купите в магазина кутията с продукта, не можем да помогнем да усетите вкуса на винено грозде. Тези сортове са с особен стипчив вкус, който не може да бъде объркан с нищо. В дома, не уважаващ себе си домакиня, летовник никога не си позволи такава добавка. Вкусът на този продукт е ясно опорочено, тъй като желанието да се пие.

Класически гроздов сок, кехлибарена течност, която се получава от бяло грозде маса. Напитката е част от терапевтичната храненето, тъй като той е много бърз всичките му витамини, органични киселини и микроелементи се абсорбира в кръвния поток. и възстановяване на захранването. Тя показва, пациенти след сложни операции, които достигат по-добри, работещите в опасни среди (металурзи, химици) спортисти. Сок повишава хемоглобин в кръвта. По-добре е да се направи в sokovarke или под натиск, за да се избегне счупване на камъни, които придават на продукта проститутка вкус, но в този случай е необходимо да се изчака течната утайка и кипи.

съставки:

Как да си направим гроздов сок sokovarke:

1. Гроздето се промиват, подредени, разделяне на плодове от четките, отстраняване на повреден, и не dospevshie perespevshie. Поставете готовите суровини в тенджерата - един sokovarki решетка.
2. В тавата sokovarki на застиване вода и се вари.

На съд с вряща вода, сложи тигана за събиране на готовия сок и окото с плодове. Покрийте с капак монтаж, стегнат маркуч за източване на сок и оставете малко повече от час огъня.

1. Докато под въздействието на пара се отделя сок, могат да бъдат стерилизирани буркани и капаци.
2. Един час по-късно, ние отворите капака sokovarki и леко намачкайте останалата каша, за да остави цялата сок. Решетката оставяйки само люспи и семена на плодове.
3. Open маркуч за източване клапан, попълнете горещия сок, топли буркани и се затваря плътно с метални капаци.

За домакини, които обичат да готвят подготовка за зимата, но не искат да прекарват много време, ние сме подготвили и други интересни рецепти като сладко или мармалад в multivarka Ориентация среща.

Рецепта гроздов сок чрез сокоизстисквачка

Известно е, че червени и черно грозде, е мощен антиоксидант и антидепресант. Неговото постоянно използване на анти-стареене има върху тялото, тонизиращо действие. Ако грозде минават през сокоизстисквачка, а след това се извършва частична трошене на костно вещество, придава на продукта тръпчив вкус. Но и това е много полезно, защото гроздови семки съдържат ценни етерични масла, които се използват широко в съвременната парфюмерия. Също така пие от тъмно грозде, също както и изходен материал, благоприятен ефект върху сърдечно - съдовата система.

съставки:

Готвене гроздов сок през сокоизстисквачката:

1. Гроздето се мият, изберете само зрели и цели плодове, да ги скъса от клоните.
2. Пропускане на плодове през сокоизстисквачка.
3. Пресовани два пъти нектар филтриране през няколко слоя марля или фланела.
4. Изсипете сок в тенджера емайл, сложи на огъня и се вари на слаб огън за 15 минути, премахване от повърхността на пяна. Можете да сок на вкус, добавете захарта в размер на 50 грама на 1 литър сок
5. Гореща продукт се излива в приготвените буркани и преобръщане веднага.
6. трябва да поставите тавата с топъл сок, за да се получи бистър сок, за да защити на хладно място за един ден. След това внимателно се изсипва в друг пот, оставяйки седимента и да донесе на температурата до 90 градуса. След това се изсипва в буркани и ролетни капаци.

Рецепта на гроздов сок у дома

При липса на сокове може да получите сока на ръка.

съставки:

Стъпка по стъпка ръководство, подготовка на гроздов сок:

1. Избрани и измити плодове поставя в гевгир, която е фиксирана на емайл кофата. Маш плодове бекхенд юмрук.
2. Внимателно се излива сока в пота, двоен филтър и го оставете да къкри на слаб огън за 15 минути.
3. Гореща напитка е опакован в получат буркани и запечатани с метални капаци.

Гроздова - ябълков сок с лимон сокоизстисквачка

Ако сте прекалено сладки грозде и той ще направи сок, който може да се разрежда с други сокове сочни плодове, тази напитка може да се използва като десерт всеки ден, това хвърляне на половина с преварена вода. Този десерт подобрява обмяната на веществата. С голямо внимание следва да се обърне на децата си на възраст под 3 години. В нарастващ и ограден от тялото незряло дете причинява подуване на корема и газове, но освен, че сокът от тъмно грозде може да предизвика алергии.

съставки:

Стъпка по стъпка инструкции сокоизтискване:

1. Гроздето са подредени, измити и отделени от четката. На следващо място, пропуснете го през сокоизстисквачка и се сливат в отделна купа. Защитавай сок часа 2. След това се филтрира два пъти.
2. Ябълките са измити, нарязани на четвъртинки, отстранете семенници. Сокоизтисквачки изстисква на ябълков сок, филтрира я и добавете към гроздето.
3. Лимоните изплакнете с вода, да ги душ с вряла вода, избършете кухненски кърпи, нарязани на половина и изстискайте сока от тях с помощта на специален цитрусови сокоизстисквачка или друг метод. Добавете лимоновия сок към сместа от сокове.
4. Сместа се изсипва в емайла тиган и го довежда до кипене, но не заври.
5. Изсипете сок в буркана, свободно покриване с капаци и се стерилизират 20 минути.
6. Освен готови банки затварят плътно и се оставя да се охлади при стайна температура, покрити с топло одеяло.

Гроздова - Сокът от грейпфрут чрез сокоизстисквачка

Сокът от грозде, са почти винаги е много сладък и се концентрира. Някой може да попита, и как да го направи по-малко сладки и течност? За тази цел се поберат на една и съща сочни плодове с кисел вкус. Най-подходящи цитрусовите плодове. И в допълнение към отлични вкусови качества от тези сокове стимулира апетита и изглеждат добре, те не се срамуват да подаде като десерт на масата за почивка.

съставки:

• Грозде - 2 кг,
• Грейпфрут - 1,5 кг,
• лимон - 1 бр.
• Захар - 300 гр.
• вода 300 мл
• На прах канела - щипка.

Стъпка по стъпка инструкции да си правите сок от грозде и грейпфрут:

1. Грозде се обработват и свиване на течността от него в сокоизтисквачката, двойно филтриране през памучна. Изхвърля се течността в съда.
2. Грейпфрут и лимон промива, почистени от кора, нарязани на парчета, така че те се изкачи в устата на сокоизстискващия и се филтрува през него.
3. Сварете вода и да го излее в захар, добавя се малко канела, оставете да заври и се изсипва в сок от грейпфрут.
4. Излива грейпфрут нектар грозде, вари в продължение на 10 минути и се излива в стерилни буркани.
5. Буркани веднага запечатват и се оставят да се охладят.

Сок от бяло грозде с мандарини и банан

В допълнение към съдържанието на масата на витамини, този нектар има и изтънчен вкус. Излива се върху високи очила със слама и разредена минерална вода, може да се използва за почивка маса.

съставки:

• бяло грозде - 2 кг,
• мандарини - 1 кг,
• банани - 3 бр.
• Захар - 250 гр.
• вода - 1 чаша.

Стъпка по стъпка ръководство:

1. Гроздето се мият, премахване на развалени и неузрели плодове. Намачкайте ръце на емайл кофа. След това се филтрира и се изсипва в чиста тенджера.
2. Мандарини измиване, премахване на кожи.
3. С измива бананови кори и нарязани на малки парченца. Сами по себе си, банани дават доста малко течност, за ако добавите пулпата банан в напитки от всякакви плодове, то ще го дам един деликатен аромат.
4. Мандарини и бананови резени преминали през сокоизстисквачка.
5. Мандарини и сок банан се смесва с грозде. Изсипва в тенджера емайл, се добавят вода, до 95 градуса.
6. Следваща нектар - напитка на боговете, изсипва се в приготвят буркани и навивам.

Гроздова - сок от круши

За изцеждане на сок, можете да използвате всякакъв вид десертно грозде, но крушите трябва да бъдат твърди и сочни. Нискокалорични напитка е подходящ за медицински, диетични и спортното хранене, или просто един обикновен десерт за всеки ден.

съставки:

Стъпка по стъпка ръководство:

1. Гроздови подготви по метода, описан по-горе.
2. Pear промива, нарязани на половина, премахване на сърцевината и нарязани на тънки парчета.
3. Ние разпределяме в тиган - решетка sokovarki първи нарязани круши, а след това на гроздето.
4. В тавата sokovarki излее вода и се вари, инсталиране на останалите две гърнето, затворете кранчето и маркуч часа готвача над огъня.
5. Полученият сок се излива в горещи стерилизирани буркани и запечатани веднага.

За да обобщим. Гроздовият сок с каквито и да било добавки - продукт, безспорно полезно. Въпреки това, е необходимо да се вземе под внимание фактът, че нискокалорични храни съдържат много въглехидрати, което прави невъзможно използването на хора диабетици, с наднормено тегло, язва на стомаха и дванадесетопръстника. Децата са насърчавани да го дам на 3 години, разведени много преварена вода. процес Изцеждането на сок е доста отнема доста време, но продуктът си заслужава.

Грозде може да се използва за приготвяне на вкусни и здравословни гроздова компот.