Прибиране на краставици - много необходима рецепта за зимата
Днес читателите си, искам да предложим много желания на заготовки на краставици през зимата. Той е не само гъвкав добив на краставици, но също така и способността да обработва различни нестандартни, грозни и обрасли краставици. Което, както знаем, не знам какво да правя, и хвърлят жалко.
Не забравяйте да проверите тези рецепти:
Така че, тези краставици стават много интересно, просто и вкусно празно. Той е подходящ за разсолник, halophytes, възлюбени руска салата, винегрет, но също и за всяка салата, която ние използваме консервирани краставици. Удобен за използване и вкусно за ядене.
Така че, който расте сам краставици в градината си, за да краставиците празните рецепта през зимата. Той ще послужи ", истински спасител". Е, това отиде ... Но първо, нека да видим какво имаме нужда, за това парче.
Прибиране на краставици през зимата рецептата
- краставици - 5 кг.
- захар - 5, чл. л.,
- сол - 2 супени лъжици. л.,
- Оцет 9% - 100 мл.
Как да се готви за жънене на една краставица за зимата:
Краставици са добре измити, отрязани краища от двете страни.
Вземете голям съд (купа), която ще се поберат всички 5кг на краставици. Но ако направите това подготовка, по-малък брой, а след това да вземе подходящи ястия. Нарежете краставица кубчета. Това може да стане с помощта на растителни фрези, комбайн. И ако имате нищо такова, а след това нарязани на ръка.
Нарязан краставици, веднага се оформят в контейнера, в който те ще се готви. Добавете захар.
След това сложи сол, налейте оцет.
Всичко се разбърква добре. Оставяме да се маринова нашите краставици за 2-3 часа. Ако ги нарежете на вечерта, а след това, в този случай, можете да оставите краставиците до сутринта, но ги сложете в хладилника.
Времето минаваше. Виж, краставици трябва да определят достатъчно настрана от неговия сок. Проверете, просто натискане лъжица за краставици, и те веднага ще потъне с него, така че всичко е наред.
Сложете купа с краставици върху блюдото, ние трябва да ги заври. Кук, на около 15 минути, до момента, когато нашите кисели краставички ще променят цвета си от зелен на зехтин.
Пожар намалее, но ние не изключите, така че краставица не е готино. Спред тях в стерилизирани буркани.
Rolls, катурна, тайна, хладни в това положение. Преди да приберете.
Всичко готино събиране на краставици за зимата, готов! И тъй като прибирането на реколтата е универсална, вие ще се убедите сами, че това ще направи. Търси за получаване винегрет, краставици нарязани не е необходимо отваряне на буркана, излива саламура и се добавя.
По същия начин, използването на всички салати, които отрязват консервирани краставици, включително, в Olivier. И в един тюрлюгювеч, туршия, така че като цяло, и се излива саламурата не е необходимо да го супа ще бъде вкусно. Така че домакинята, аз съветвам всички да желаната рецепта на краставици през зимата, не забравяйте да се подготви. Бон апети!
П. С. В този добив на краставици, както сте забелязали, аз умишлено не използвайте подправки. Ами, защото ни харесва повече. Можете да експериментирате, да направи един детайл с подправките (чесън, копър, черен пипер), които обикновено се извършват краставици. Или опитайте, а тези, и други, и след това да реши за себе си какво да ловят за зимата.