При събирането на цикория

1 полезни терапевтични свойства на цикория и състава
2 Къде расте цикория
3 Как и кога да събират цветя
4 Как да изсъхне билка цикория
5 Как и кога да събират корените на цикория
6 Как да се готви за кафе tsikornogo

Въпреки факта, че цикория е известно още от древността, в нашето време, за него двойна нагласа. Някои виждат в него един плевел, макар и леко да цъфтят, а други се отнасят към него като заместител на кафето. И хората, които са добре запознати с лечебни растения ", вземат шапката си пред него."

Полезни, лечебни свойства на цикория и неговия състав

корени от цикория съдържат инулин, който може да се нарече естествен заместител на нишесте и захар при диабет.
Също така в цикория е intibin гликозид, холин, смола, смола, танини, tsikorin, етерично масло, lactucin и laktukopirin.
корени от цикория се използват за подобряване на храносмилането, увеличаване на апетита и диспепсия.
Корените имат холеретична ефект, те се опитват в продължение на черния дроб и жлъчния мехур за холецистит, холелитиаза, панкреатични възпаления. Нищо чудно, че на цикорията е популярно известен като "черния трева."
Цикория се използва за лечение на подагра, заболявания на заболявания на ставите, остеохондроза, атеросклероза, затлъстяване, метаболитен.
Цикорията има положителен ефект с нервност, истерия и астения.
Цикория, приложена локално ухапвания от насекоми, както и при лечението на кожни заболявания. Той е много добър в една диатеза при деца.
Цикорията сок с сок от моркови, магданоз и целина възстановява зрението.

Противопоказания. съдово заболяване, разширени вени, хемороиди, и особености.

Когато тя расте цикория

Цикорията расте почти навсякъде, където много слънце: поляните, пустош, хълмове, по пътищата и полетата, в градините.

Има разновидности на дива цикория и тези, които са били построени в областта на културата.

Лечебният ефект на цъфтящи растения и корени.

Прочетете повече Цикорията разтворим: ползите и вредите

Feature цикория, е, че тя започва да цъфти след няколко години, а в началото - през първата година - тя развива розетка от листа. Коренът в крайна сметка става толкова дълго време, че понякога отива дълбоко в почвата и половина метра.

Как и кога да събират цветя

Как да изсъхне билка цикория

Разрезът стъбла се суши на сянка, под капака или тавани под желязо покрив, полагане на тънък слой върху тъканта.

Суровини периодично се разбъркват, така че да е равномерно суши. Сушенето се смята за завършена, ако стъблата са добре разбити.

Raw съхранява в платнени торбички или хартиени торби на сухо, тъмно и хладно място. срок на годност на една година.

Как и кога да събират корените на цикория

Корени от цикория от реколтата или в ранна пролет или късна есен. когато въздушното част на растението започва да угаснат. Това беше по това време в корените се натрупват на максималния размер на хранителни вещества, тъй като растенията са готови за зимата.

Тъй като корените на цикория дълго, те не се копае, и да копаят. Корените след това се пречиства от земята, бързо се промива със студена вода, тя се отстранява тънките странични корени и изложени на трева за първоначалното сушене.

След това корените се нарязват напречно на малки парченца. и дебели корени се нарязват пред това и още по.

Корените се полагат върху тъканта и се суши във вентилирано помещение или навес.

Но това е по-добре да изсъхне на корените в сушилнята или фурна при температура не повече от 60 °. Вратата на фурната трябва да се съхранява половината отворен, така че суровината не е износена. Когато корените ще бъдат разделени с взрив, сушенето се спира.

Прочетете повече Цикорията от бременността

Съхранявайте корени в кашони, кутии или хартиени торби на сухо място в продължение на три години.

Изсушени корени от цикория - чудесен заместител на кафето. Фактът, че много редовно кафе е противопоказано поради наличието на кофеин в него. И tsikornogo пие кофеин там, но има много други полезни вещества, които на имота, споменати по-горе. Освен tsikornogo питие не дразни стомаха, а не стимулиращ ефект върху сърцето и нервната система, но стимулира апетита.

За tsikornogo напитка приготвя корени от цикория се нарязват на парчета с дебелина 1 cm и се сушат при температура от 100 ° около 12 часа.

Изсушеният корени тиган на суха кафе за оцветяване. Когато пържене корени от цикория образува tsikoreol етерично масло, което дава особен вкус на напитката.

След охлаждане, корените се смилат в мелница, в блендер или греяно в хаван.

Tsikornogo кафе може да бъде получен както без добавки, и със зърнени компоненти, добавяне на ечемик, цикория, соя, Rowan, овес, ръж, суши моркови, печени бадеми, печени жълъди ядро. Процентът на добавки и тяхното количество може да бъде различен.

Как да се готви кафе tsikornogo

Заземете цикория или приготвена смес се излива в гореща вода, доведен до кипене. Пийте дам да го варят и се изсипва в чаши, добавяйки, на вкус на млякото и захарта. От една чаша вода като една чаена лъжичка готова смес.