Предястие от домати с меко крема сирене и босилек

Домати вървят добре с кашкавал, всеки го знае. Но най-хубавото е, можете да изберете всякакъв вид сирене (от банален "холандски" на сложни "Камембер") - и резултатът е вкусно. Дори и тези сортове, които от своя страна са неутрални (Говоря за мекото сирене, сметана) са добри. Въпреки това, в този случай, мисля, че те се нуждаят от ярка вкусова добавка.

Например, пикантен босилек и чесън, ароматизирана с тази задача ще се справи добре. Нека се опитаме да направи необичайно предястие на домати, които ще украсяват всеки празник на маса, и да се насладите дори гости, които са безразлични към закуски със сирене.

• 100 г кремообразно сирене (Buco, Violette, Филаделфия, и т.н.);
• малка китка босилек;
• щипка сол груби;
• 1-2 вид ситен лук;
• 3-4 средни домати.

Моят босилек, obsushivayut. Ние берат листата клоните, като внимавате да не се удари в старите и повредени. Ние разпределяме в контейнер за блендер босилек, див лук и сол.

Ние се смила до желаното състояние: можете да постигнете почти пастообразна маса вид босилек, и можете да се спре, когато парчетата босилек са доста малки, но все пак забележими. Аз избрах втория вариант.

Добави в натрошен босилек сирене микс (може просто лъжица). Не пропускайте да опитате много вкус - дали е достатъчно сол, ако е достатъчно чесън. Ако е необходимо, добавете желаните подправки.

Домати нарязани на пръстени с достатъчно голяма дебелина. - около 1-1,5 см Не ги правят по-тънки - в този случай, те бързо стартиране на соковете не са във форма и не изглежда да е доста апетитен.

Изварата с босилек нежно, с помощта на чаена лъжичка, разпределени в началото на филийки домати. Опитайте се да направите това, както нежно, колкото е възможно, за да "шапка" на сиренето изглежда добре, не виси от ръба на кръга на домати.

Това беше последното попадение - бижута. Всичко това е много проста - малко босилек листа, както и нашата предястие изглежда вече завършено и готово за сервиране.

Съвети и трикове:

Цялата тайна на домати - комбинация от мек и деликатен сирене с неутрален вкус и брутален босилек. Но знам със сигурност, че сред гостите могат да бъдат тези, които не са фен на босилек. В този случай, можете да го замените с магданоз, копър или други ароматни билки. В този случай, техниката за подготовка крем остава същото: с счукан чесън и сол, се смесва със сирене - и всичко останало. Говорейки за смилане. Ако не разполагате с блендер, можете просто много, много ситно нарязан пресни билки и чесън. Тя ще ви отнеме повече време, но резултатът ще бъде подходящ.