Предимства и репички вреда на организма от витамини, използване

Вкусното корени от ряпа в пролетните салати дават удоволствие да възрастни и деца. Това е един от първите пролетни зеленчуци, обогатяват нашата диета с витамини и минерали. Репички има различна форма и цвят: кълбовидни корен пурпурно или светло розово, бяло - под формата на ледени висулки, с бял връх и бели корени с зеленикав оттенък. Плътта на младите кореноплодни зеленчуци сочни, хрупкави, мазна с особен вкус.

Репички известен на човечеството в продължение на хиляди години. Тази култура се отглежда в древен Китай, Сирия, Япония. Роман Elite репички, включени в ежедневната дажба. Използва се на корените с мед, сол и оцет. Още по това време е било известно, ползи за организма от яденето на ряпа. В Европа, зеленчуци се е явил в XVI век, първо във Франция, а след това и в други европейски страни. Появата на репички в България трябва, подобно на други революционни нововъведения, Петър I.

Репички корени и листа са богати на витамини и минерален състав. Репички съдържа достатъчно количество протеин (1.1 д - 100 грама ряпа) и въглехидрати. (2 д - стограм ряпа). Вегетарианците охотно правят недостиг на протеин в организма, яде репички. Доказано е, че репички съдържа повече протеин от патладжан, домати и тиквички.

Репички съдържа растителни влакна. Учените са доказали несъмненото полза на влакна за отстраняване на вредни холестерол. Ежедневната консумация на растителни влакна помага за премахване на отпадъчните продукти и токсините от тялото. Fiber е добре за перисталтиката, елиминира атония на стомашно-чревния тракт, помага при запек.

репички листа също помагат да се установи червата. Елиминирайте запек ще помогне на вливането на свежи репички листа. А супена лъжица зелени капаци сварено чаша вряща вода, дай да го варят. Вземете една трета чаша отвара три пъти дневно след хранене.

100 гр ряпа съдържа до 255 мг калий. Работа сърдечния мускул зависи от достатъчно количество калий в организма, така че репичка полезна за хора със сърдечно-съдови заболявания. Умерената консумация на зеленчуци е леко диуретично действие.

Репички съдържа необходимите елементи за живота на: магнезий, натрий, фосфор, желязо, флуорид, калций и фолиева киселина.

Лекарите смятат, - използването на един единствен лъч на репички дневно осигурява на организма с необходимата норма от витамин С на ден. 100 гр ряпа съдържа около 30 мг на аскорбинова киселина.

Според много хора от репичките и витамини от група В, заедно с магнезий, те се отразяват на психическото състояние на човека. Ето защо, яде ряпа, можете да настроите вашата психо-емоционалното състояние.

Репички съдържа летливи, синапено масло и салицилова киселина, има антисептични свойства. Ето защо, при простудни заболявания е препоръчително да се използва кореноплодни зеленчуци. Репички заедно с лук и чесън се счита естествен антибиотик. Когато репичка сдъвкване в микроорганизмите в устната кухина са унищожени.

Този чудесен растително засяга нормализиране на нивата на кръвната захар. За диабетици - той е задължителен продукт в храната, ако няма противопоказания.

Съдържа се в репички естествена коса - антоцианин, той помага с рак и тяхното предотвратяване.

Репички има положителен ефект върху храносмилането, което води до секрецията на стомашния сок. Redisochny сок, смесен с морков приготвя в съотношение 1: 2, възстановяване на стомашната лигавица.

Когато репички може да помогне да се отървете от главоболие. Достатъчно, за да търка няколко репички и прилага суспензия към слепоочията.

Редовната консумация на репички в малко количество води до подмладяване на тялото. Козметични салони са забелязали, че маската на репички изглаждане на кожата, наситен с влага, подобряват еластичността на кожата.

Репички отслабване

Използването на репички за мъже и жени, за да отслабнете - е очевидна. Диетолозите препоръчват използването на репички в диетата за отслабване. Ниско калорични зеленчуци съдържа само 14 ккал на 100 г В допълнение, ряпа подобрява обмяната на веществата, не съдържа мазнини, премахва токсини, нормализира стомашно-чревния тракт.

Има дори диета на репички, са много популярни сред хора на диета. В основата на диетата са redisochnoy салата с репички, облечени с растително масло и ниско съдържание на мазнини млечни продукти. Информацията, съдържаща се в репички фибри създава чувство за тежест в тялото, това помага за намаляване на количеството на консумираната храна.

Салата с репички нискокалорични, питателна, богат на витамини и минерали, отстраняване на остатъци и благоприятен ефект върху стомаха и червата. След като прекара няколко дни на redisochnoy диета не само да загубят няколко килограма, но и по-здрави.

Ето някои полезни хранителни салати от ряпа, която беше разработена от експерти на хранене:

1. На груби ренде настържете средната сладко-кисел ябълка, морков и няколко кореноплодни зеленчуци репички. Добавете щипка сол (и дори по-добре, без сол), ръми със зехтин.
2. Нарязани на тънки кръгове няколко кореноплодни на репички, нарязани на парчета от краставица, фино котлет малка връзка магданоз, копър и лук. Подправете с неподсладено кисело мляко.
3. Стограма репичка решетка, се смесва с 200 г ниско съдържание на мазнини извара и добавете ситно нарязан връзка копър. Можете да добавите малко сол и няколко супени лъжици нискомаслено заквасена сметана или кисело мляко.

Вреда на организма

Репички: ползите и вредите за организма, създаден медицински. Слабо измити репички е заплаха на чревна инфекция. Следователно, вие старателно да се измие зеленчуци под течаща вода преди употреба.

Хората с гастрит и язва на стомаха в острата фаза не трябва да се увличат с репички ястия. Необходимо е да се ограничи използването на растителни до минималната сума - няколко кореноплодни зеленчуци веднъж седмично.

При заболявания на щитовидната жлеза не се препоръчва използването на репички. Можете да се поглезите понякога репички в разумни количества.

Репички също така е противопоказан за бъбреците, черния дроб и жлъчния мехур. Синапено масло, летливи може да раздразни тези органи и да причини влошаване на заболяването.

Как да изберем репички

Да се ​​използва трябва да бъде избрано корени сочно, с гладка повърхност, без признаци на увреждане и напукване. Limp и в насипно състояние плодове не се препоръчва. Тези корени са очевидно отдавна са съхранени и няма да представляват хранителна стойност.

Особено опасност е наличието на големи количества нитрати в репички, отглеждани в оранжерии в ранна пролет. За да се подобри производителността на много производители на оранжерийното производство не се скъпя, мръсотия, началото на зеленчуци много азотни торове.

Така че не се включват в началото на репички, особено ако не сте сигурни за качеството на продуктите. Трябва да се помни, че най-голямо количество нитрати е в зелените върхове на репички и неговата опашка. За да се намали количеството на нитрати в ряпа, лекарите препоръчват корени накисва в подсолена вода за известно време.

Използва се в готвенето

Готвачи репичка лесно прилагани за получаване на различни ястия. Всички видове салати, студен хеш и само прясно ряпа със сол и черен пипер разнообразие на храната и осигуряват тялото добра доза на аскорбинова киселина.

Репички добре със зеленчуци, яйца, млечни продукти, което позволява да се разнообрази от ястия. репички листа могат да се използват за приготвяне на зелени борш, салати, пълнежи за сладкиши.

Запазване на материала в социалното. мрежа: