Правила за търговия на дребно колбаси, месо, пилешко, колбаси и пушени в Беларус
Общи разпоредби
- Правила за търговия на дребно с месо и пилешко месо, колбаси и пушени меса (наричана по-долу правила) са приложими за всички стопански субекти (наричана по-долу) от предприятията, независимо от форми на собственост и ведомствената принадлежност, занимаващи се с търговия наденица на дребно, месо и птици, колбаси и пушени меса.
- Работниците, ангажирани в продажбата на месо и птици, колбаси и пушени меса, като се ръководи от законите и други нормативни актове на Република Беларус, основните правила за поведение на дребно и търговски и промишлени дейност на територията на Република Беларус, одобрен с решение на Съвета на министрите на 04.11.92 N 666, санитарните правила за търговия с храни компании (SanPiN 5781-91), санитарни правила "условия, срокът за съхранение на бързо развалящи се продукти, специално" (CA ПИН 42-123-4117-86), нормативни документи по стандартизация на продуктите, както и тези правила.
- Фирми, занимаващи се с търговия колбаси, месо и птици, колбаси и пушени меса трябва да бъдат снабдени с необходимите хладилни и търговско оборудване, средства за механизация и доставки в съответствие със стандартите, техническите съоръжения.
- Времето, обем, обхват и условия на доставка, процедурата за връщане на некачествени стоки и стоки с изтекъл срок на валидност, се връщат на опаковката по силата на споразумение между компанията и търговия на доставчика.
- Всяка пратка трябва да бъде придружена от доставчик документ предписаната форма, което потвърждава качеството на продукта и неговата безопасност за здравето на потребителите, със задължителното посочване на датата на издаване (за бързо развалящи се стоки - часове на освобождаване, температура на съхранение), срок на годност.
- Фирмите, ангажирани в търговията с месо, на видно място трябва да бъдат поставени схеми клане на видове.
Получаване и съхранение
Продажба на стоки