Ползи и вреди на грах и консерви зелен грах, състава и свойствата на продуктите си,
Peas съдържат много витамини и минерали, необходими на организма. Той - източник на енергия, сила и издръжливост. Има много разновидности на соев плод. Те могат да се разделят на два типа - Отстраняването на черупките и захар.
Най-често ядем сушени зърна и консерви зелен. Те използват различни видове растения. Мозъчна степен (средна отнася до захар) се използва за съхраняване и лющене в суха форма. Техният състав е различен.
Таблица: Сравнение на съдържанието на хранителни вещества към сушат и консервирани грах
Лутеин и зеаксантин
И двата вида съдържат 10 незаменими аминокиселини, особено триптофан. Има в техния състав и мастни киселини омега-3, омега 6 и омега 9. Витамин К се съдържа само в зелените грах, участващи в хематопоезата и изграждане на вътрешните органи на тъкани, регулира нивото на кръвната захар и повишава абсорбцията на калций.
Сухи грах, от своя страна, съдържа витамин В4 (холин). Той е необходим за организма за защита на клетъчните мембрани, понижаване на холестерола, нормализиране на метаболизма на метаболизма на мазнините и в нервните тъкани. За разлика от грах в суши абсолютно никакъв витамин С.
Голямата разлика в стойността на енергия - сушен грах повече от 4 пъти на калорийното съдържание на консерви зелен. Същото се отнася за количеството на протеин.
На витамини пускането грахови зърна, на първо място в сравнение с пълнозърнест хляб. Съдържащите се в този бобови микро и макро елементи пречат на развитието на сърдечно-съдови заболявания и анемия, укрепва мускулите и костите, нормализиране на метаболитни процеси.
В една порция грах каша количество калиев съответства на дневна ни скорост.
лутеин каротеноиди и зеаксантин, които се съдържат в най-зелен грах са отговорни за здравето на очите на ретината. Тези вещества служат за предотвратяване на образуването на катаракта и поддържане на зрителната острота.
Големи количества нишесте го незаменим продукт за тези, които имат голямо физическо натоварване прави. Той дава необходимата енергия за мускулите и повишава издръжливостта на.
Протеини грах за състава на аминокиселините в близост до животното. Продуктът е полезно за тези, които се ограничават само до яденето на месо.
Редовното включване в диетичното хранене на грах намалява риска от рак. Сладки грах сурови увеличава сексуалното желание при мъжете и предотвратява развитието на простатит.
Пюре е полезно за язва на стомаха. Брашно от покълнали зърна грах обратно в старите дни, е най-добрият лек за главоболие. В допълнение, той помага при запек.
Грах брашно е отлично противоглистно.
Грахова супа не е по-малко полезни от зелен грах. Razvarivayas, боб грах дават всички свои полезни свойства, ако се готви на слаб огън, покрит. достатъчно е странно, това ястие е антидепресант.
Ако ядете грах с млади крила, може да попречи на миокарден инфаркт и хипертония. Веществата, съдържащи се в млякото и млечните продукти шушулка, укрепване на сърдечния мускул и съдовата стена.
Бульон от покълнали грах облекчава болката по време на атака на камъни в бъбреците и улеснява нейното течение. Това действа като естествен диуретик наркотици, изходите на камъни в бъбреците пясъка и унищожава. Просто deytvuet грах бульон и върховете.
Продуктът е полезен за намаляване на теглото. Той показва излишни течности от тялото, премахване на отоци.
Peas масло е отличен козметичен. Тя може да ви помогне да се отървете от раздела за коса.
Не всички сортове грах са еднакво полезни. Шампион на лечебните свойства на разглеждания суровини грах каша. Те лечение на тахикардия и се използва в редуцираща диета след инфаркт на миокарда. Маш добър ефект върху нервната система и понижава кръвното налягане.
Следващата ви полезност отива зелен грах Орегон. Затваря трите Сушени жълт грах. Чрез изсушаване тя губи някои хранителни вещества. В допълнение, неговите калории съдържание се увеличава драстично поради високото съдържание на нишесте.
Противопоказания и възможно увреждане
Грах са противопоказани при следните заболявания:
- подагра (грах съдържат големи количества пурини, които повишават нивото на пикочната киселина в кръвта);
- остър нефрит;
- тромбофлебит;
- холецистит;
- увеличи съсирването на кръвта;
- чревни заболявания, особено възпалителни;
- язва и гастрит (грах е противопоказано поради високото съдържание на киселина);
- своеобразие и алергия.
Не злоупотребявайте с чиниите с грах и яде прекалено много консервирани продукти. Това може да доведе до проблеми с храносмилането, особено при хора с недостатъчно производство на храносмилателни ензими. консумация грах трябва да се ограничава само до възрастни хора.
Колко грах в диетата трябва да бъде здрав човек?
В Русия боб печени палачинки, направена юфка, варени желе и дори варени грах сирене. Но яде грах в неограничени количества не могат.
Дневната ставка за един здрав човек не е повече от 150, с тенденцията да метеоризъм, тази доза е най-добрият намалена на 1 супена лъжица. Това се отнася за всички видове грах. Включи ястия от менюто, по-добре е не повече от 2-3 пъти седмично.
нюанси на употреба
Полезни и вредни свойства на бобовите растения изискват предпазни мерки при употреба по време на бременност, кърмене и при някои заболявания.
Peas по време на бременността
Използването на този бобов за бременни жени е неоспоримо:
В по-късните етапи на метеоризъм, причинени от този продукт може да причини дискомфорт, така че използването му в този момент трябва да се ограничи, доколкото е възможно. Не злоупотребяват с тях, както и за срока на бременността. Допустимо да се включат грах в диетата на не повече от 1 път на седмица. В този случай, той не може да се комбинира с хляб, мляко, месни и рибни ястия.
Грах и кърмене
Тя заяви, че грах, което води до образуването на газове в червата кърмещи жени, както и действа върху бебето. Но дали това е вярно? образуване на газ преминава през червата-специфичен протеин, който не се абсорбира от тялото. И тъй като тя не се метаболизира, а след това и в кърмата не може да се получи. Поради това, детето ще получи обезщетение от грах.
аминокиселината цистеин, съдържаща се в грах, участва в развитието на кърмата и неговото влияние върху съдържанието на мазнини. За да се избегне дискомфорт в червата на боб преди готвене трябва да се накисва в студена вода. Ястието е добре да се добави копър - това ще намали метеоризъм. След хранене, не трябва да се пие студена вода.
майка медицински сестри нежелателно хранене консерви грах, поради възможните съдържанието в него на вредни вещества, използвани при изготвянето му.
За да тествате реакцията на детето към ястия от грах, започнете малък - две супени лъжици супа. Тя трябва да бъде приготвена с пилешко или говеждо бульон. Избягвайте тлъсти меса и пушени. Ако негативни реакции, които не са спазени, можете да ядете супа или грах овесена каша два пъти седмично, не повече от 200 г грах може да има само, когато детето е на възраст 2 месеца.
Когато се прилага грах в бебешка храна?
Ценен протеин и витамин продукт е много полезно за деца. Но за да го въведете в примамката, докато детето е изпълнено 8 месеца, не е възможно. Тялото му все още не разполага с ензими, способна да разкъса подобна храна. Първите твърди храни - с пюре от грах. Той включва диетични фибри и пектин - естествен пребиотик. Това ястие е добър ефект върху чревната микрофлора и нормализира стола. Започнете с половин чаена лъжичка. Ако едно дете е добре, постепенно да увеличи дозата до 30-50 грама един на всеки три дни.
Сурови зелен грах и грахова супа може да бъдат въведени в диетата на децата на или след 1 - 1,5 години като се започне с малки дози и да ги увеличава, ако детето се повлиява добре от тази храна.
Мога ли Peas в панкреатит и панкреатична некроза след?
По време на ремисия допустимото използване на грах, но не повече от 100 грама на ден. В този случай се препоръчва накисване преди готвене в две води грах (промени в продължение на 2 часа) и дългосрочна топлинна обработка, при която продуктът трябва да бъде напълно варят. Основни правила:
- яде ястие от грах сутрин;
- ядат грах е не повече от 2 пъти седмично;
- Не комбинирайте с други ястия;
- ястия от фасул, включително консерви, трябва да са топли.
Грах с холецистит
По време на обостряне на всички бобови растения, включително и грах трябва да бъдат изключени от хранителния режим. Без обостряне позволено да се яде грахова супа. Тя трябва да бъде приготвена с растителен или пилешки бульон без пушено месо и подправки. Яжте ги по-често, отколкото не се препоръчва веднъж седмично.
Градинският грах от диабет
Диабетици грах полезно, но с известни резерви. Основното предимство на грах е ниско калорични и нисък гликемичен индекс (35). Това означава, че въглехидратите, съдържащи се в него, се абсорбират бавно и не позволяват на рязкото покачване на нивата на кръвната захар. В допълнение, те забавят усвояването на въглехидратите от другата приети заедно с боб храна.
Яде ястия сушени грах, особено тип 2 диабетици с повишено внимание поради високото съдържание на въглехидрати. Включи ястия с боб може да бъде не повече от 2 пъти седмично, докато контролиране на нивото на глюкоза в кръвта.
Отслабвам в грах
Вече споменахме, че грах има диуретично действие и за извеждане на излишната течност от тялото. В допълнение, той е ценен за отслабване, който съдържа много протеини и пълна гама от витамини и минерали, които няма да ви даде още една пропаст на строга диета.
Има много варианти на диети за грах, с тяхна помощ е възможно да се загубят от 1,5 до 10 килограма на седмица.
Диета - минус 7 - 10 кг за 7 дни
Тя включва три хранения на ден с малки порции. За да се практикува това може да бъде не повече от една седмица. Стриктно дневно меню включва:
- Закуска - овесена каша от вода + настърган ябълка;
- Вечеря - грах супа или зърнени + задушени зеленчуци;
- вечеря - 200 г консервирани грах + пилешки гърди или риба парче.
Диета грах овесена каша - минус 3 - 5 килограма за 7 дни
Допустимо използване на каквито и да било сок, зеленчуци и плодове. Задължителното ястие за деня е овесена каша - 200 гр диета на пробата:
- закуска - сирене, плодове, чай или кафе;
- закуска - ябълка, круша или портокал;
- Обяд - грах пудинг + варени зеленчуци;
- Вечеря - задушени зеленчуци с риба.
Не забравяйте по време на диетата да се поддържа режим за пиене - най-малко на 1,5 - 2 литра чист негазирана вода на ден.
Рецепти за здраве
Грах могат да бъдат използвани в различни форми, особено в медицински предписания. Курсът е грахово брашно, грах ги пюре, само сурови грах и дори грах Зелените.
Ако сте измъчвани киселини в стомаха, да вземе малко грах и го zaparte за два часа с вряща вода. Омекотена грах, просто трябва да се дъвче.
От киста на далака
Лекарите препоръчват, че предписание на хората, което дава възможност да се отърве от кисти. Нощ при 11 часа в студена вода накисва 6 - 8 супени лъжици грах. В 6 часа сутринта дренаж и изплакване грах. Изсипете грах с вода 2 - 3 см, а се готви за 20 минути. Не добавяйте сол, но можете да сложите магданоз. Трябва да се ядат половин порции до 7 часа сутринта, а другата половина вечерта до 3 часа преди лягане. Курсът на лечение 2 седмици.
За запек
Дори нашите предци, използвани по време на продължителна грах запек. Грахът трябва да се смила на прах с помощта на кафемелачка и да вземат дневно в продължение на 1 чаена лъжичка.
От главоболие
Главоболие облекчава брашно от покълнали зърна грах.
Със затлъстяване и камъни в бъбреците
когато ожулвания
Вода и грах брашно направи тесто и замеси в торта. Тя трябва да се прилага върху засегнатата област. Този механизъм ще намали болката и издърпайте съдържанието се вари.
Козметични рецепти
Като козметични продукти грах придава на кожата всичките му хранителни вещества. Грах брашно има върху кожата след предприетите действия:
- противовъзпалително;
- против стареене;
- омекотяване;
- овлажняване;
- изглаждане.
След прилагане на маската изчезва акне, и да оставите малките бръчки.
Маската на пресни грах
Прясно мляко етап грах трият и вилица. Преди да го прилагат по лицето на кожата трябва да се почистват и леко задушени. Тази маска трябва да се държат на 10 - 15 минути. Използване на 2 - 3 пъти седмично, разбира се до 10 маски.
Маската на черни точки
Тази маска - отлична линейка, ако спешна нужда да се отървете от малки пъпки, зачервяване и черни точки. Вземете 2,5 супени лъжици грах брашно и 2 супени лъжици суроватка.
Смесете съставките до кремаво и нанесете върху почистена кожа в продължение на 20 минути. След това просто изплакнете с топла вода, а вие не се позная!
Подхранваща маска
Смесете 2 супени лъжици брашно със съдържание на мазнини (за предпочитане селски) мляко, за да се получи кремообразна маса. Нанесете върху кожата и я държи да изсъхне напълно. Тази маска подхранва сухата кожа.
Peas са в кухнята на всяка домакиня. Сега, да знаят за неговите полезни свойства, може да се откаже от някои лекарства и да забравите за много заболявания. Здраве и добър апетит!