Pollack с ориз
- Тип кухня: Гръцки Италиански
- Dish Тип: Основно ястие
- Трудност: Начинаещи
- Добави в избрани
Ние се опитваме да направим този нежен постно риба с варен ориз в Камбоджа. Полак принадлежи към семейството на риба треска, така че няма развити и остри кости на костур или платика. Тази риба доста изстържете и нарежете напречно на пържоли. В повече случаи и при храненето на децата, гръбначния кост и костите на перките е по-добре да се премахне. Тя ще филе от морска треска, което е много удобно при по-нататъшна обработка. Тази риба се цени високо в Европа. По някое време, преди да достигне до разбирането, че естествената дива Аляска Полок е много по-полезна храна за животни, съдържание GMP-пъстърва люпилня.
съставки
- сребриста замразени - 2 бр.
- соев сос - 1 супена лъжица
- ориз - 1 чаша
- растително масло - 4 супени лъжици. л.
- брашно - 6 супени лъжици. л.
- Хмели-сунели - 0.5 ч.л. ..
- сол - на вкус
Средна оценка на това ястие
8 души оценявам рецепта
Стъпка по стъпка рецепта
Ние се пристъпи към подготовката на пържени сребриста с ориз: Defrostirovanie или размразяване на риба - е наука. Особено трябва да се третира внимателно с риба, в която малко количество мазнини. Такива риби като змиорка, треска, морска треска не издържат на повторно замразяване и размразяване. От тях, просто следвайте всички здрави сокове, както и рибата става подобен на вкуса на картона. Ето защо, размразената риба бавно, по-добре е в хладилника.
Измиват се риби в студена вода и го отстранете с фини люспи. След Pollock който се нарязва напречно на парчета от 4 см. Поставете всяко парче вертикално и две ножови движение нарязани гръбначни кости. След това, нарязани на перките от костите им. Филе парчета разлагат кожата надолу и се изсипва малко количество соев сос. Извадете рибата в хладилника за най-малко 45 минути.
Вземете една чаша ориз и добре го promoem в гореща течаща вода.
Сложете ориза в гевгир, сито. Ние изберете подходящата тенджера с диаметър, тя се излива във вода, добавете малко сол и подпален. Най-монтиране гевгир сито с ориз. Ориз трябва да бъде потопен във вода.
Изключете огъня, когато оризът е все още малко трудно, той получава самата вода. След това извадете сито, което даваме на излейте водата и използването на ориза до неговата дестинация. Така че се готви ориза в Камбоджа (Кампучия) и то винаги се оказва, ронлива.
Приготвя се смес от брашно, сол, хмели-сунели остатъци и галета.
Pollock обезкостено парчета в сместа.
Загрява се растително масло в тиган с плоско дъно и Pollock пържене парчета от двете страни в продължение на 2 минути от всяка страна.
Pollock ориз готов. Поставете варен ориз и резените пържена риба върху плоска плоча. Украса блюдото листата на магданоз и рязане пипер.