Полезно е, ако свойства сьомга на материята, колкото можете, рецепти

Исторически погледнато, дори царските пъти в България сьомга е част от богатата трапеза заможни търговци и благородници. Методи за получаване на тази глоба продукт известни доста - това е тютюнопушенето, и осоляване и пържене и мариноване. В този случай, на вкуса на сьомга е доста трудно да се развали, така че дори начинаещ готвене не трябва да се страхуват от тази прекрасна риба. Но това, което е полезно, вграден в сьомга? Нека си го кажем.

Полезните свойства на сьомга

Сьомгата е изключително полезно за възрастни, така и деца. С цел запазване на неговите хранителни вещества, лекари и специалисти по хранене препоръчват да не се изпържи рибата и се пече във всеки удобен начин.

В 100 грама парче сьомга съхранява половината от дневната норма от белтъчини, което е необходимо в човешкото тяло. Освен това, в състава е червена риба вещества като протеини, ненаситени мазнини, минерали, мастни киселини и много витамини. Но най-важното предимство е наличието на сьомга в него известната омега-3, което намалява риска от сърдечни заболявания и кръвоносните съдове, намалява вероятността от образуването на кръвни съсиреци и застой на кръв, както и благоприятното въздействие на подмладяване на тялото и се бори стреса.

Мастни киселини от помощ сьомга да неутрализират вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи, които могат да бъдат много полезни през лятото. Микронутриентите Сьомга помага за укрепване на имунната система, подобряване на паметта, нервната система, храносмилателния тракт и кръвно налягане. Огромно количество витамини, съдържащи се в тази вкусна риба, са отлични превенция на стерилитета, хормонални смущения при жените и рак формации.

Полезни агенти в сьомга

Сьомгата е богата на огромен брой такива хранителни вещества, като:

Освен това, съставът е сьомга Омега-3, никотинова киселина, микро- и макроклетки и 22 минерални вещества, включително по-горе.

дали сьомга е полезно за отслабване

Смята се, че се отнася до сьомга видове мастни риба, но поради ниската си съдържание на калории е абсолютно не е вредно за талията, а напротив, стимулира метаболизма поради съдържа полезни аминокиселини. В допълнение, поради високите нива на протеин в сьомга, насищане на това трае по-дълго и по този начин се избягват нежелани лека закуска бисквити или сладкиши по време на загуба на тегло.

Вие не трябва да яде сьомга, ако се наблюдава:

високо кръвно налягане;
уролитиаза;
активна форма на туберкулоза;
затлъстяване;
хронично чернодробно заболяване;
възпаление и язви в стомашно-чревния тракт;
алергични реакции;
особености на риба и морски дарове.

Колко може да се яде сьомга на ден

Лекарите често се задава въпросът дали сьомгата е полезно и vkakih количества. В хода, мярката е необходима. Благодарение на високото съдържание на белтък в рибата трябва да бъдат внимателни при ежедневна употреба, така че диетолозите препоръчват да не се тревожа и да имат не повече от 250 грама сьомга на ден.

Как да изберем сьомга

Препоръчително е да се купуват прясна риба, за да се сведе до минимум възможността за отравяне или алергични реакции. Обърнете внимание на цвета на месото - то трябва да бъде коралов розово, еластична при допир. В никакъв случай не си купите сьомга, която е покрита с парче белезникав покритие има неприятна миризма, или "кашава" консистенция. Всичко това показва, че рибите са безнадеждно недостатъци и могат да причинят сериозни вреди на човешкото тяло. Ето защо, преди да поиска от продавача дали сьомгата е полезно, да се запознаят внимателно продукта. Ако се порежете рибата има светло наситен цвят, а след това най-вероятно, рибите са изкуствено оцветени химически бои, които често водят до опасни алергични реакции, така че бъдете внимателни и внимателен.

Вкусни и здравословни рецепти за сьомга

Шишчета от сьомга с подправки

500-600 грама на сьомга;
300 мл сух червено вино;
Подправки, сол, черен пипер;
1 ч.л. оцет;
Сок от 1 лимон.

Сьомга трябва да бъде чиста и без рязане, се маринова в продължение на 30 минути при повреда, подправки, сол и черен пипер на вкус с оцет. След това се поръсва риба предварително изцеден лимонов сок, нарязани на средни парчета размер и опаковани в пластмасово фолио, за да се скрие в хладилника 3 часа. Подготовка кебап на шишчета на скара или във фурната. Когато печете, уверете се, че рибата не гори и време, за да превърнете своите парчета от време на време. Като гарнитура е напълно подходящ сезонни зеленчуци, както и маслини, лимон, зелен лук, и който и да е по ваш избор. Все още ли се съмнява дали сьомгата е полезна за печена форма? Безспорно!

А просто рецепта за печене на сьомга във фолио

600 грама на пържола сьомга;
Половин лимон;
1-2 супени лъжици на маслиново масло;
Няколко стръка пресен розмарин;
Сол и пипер;
Фолио за печене.

Стек нежно измиване и отстраняване на костни функции. Нарежете половината от резени лимон, сложете няколко парчета на сегмента подготвената фолио, в началото на стек от сьомга, сол и черен пипер на вкус, поставени в началото на останалите клончета от розмарин и нарязан лимон. Излива зехтин отгоре и внимателно запечатани в фолио. В предварително загрята на 180 градуса фурна поставяме нашите сьомга на печене и изчакайте около 15 минути. След 10 минути, след като сложи пече сьомга, фолиото може да бъде отворен до красива риба получи вкусна коричка. Той също така ще предотврати изгарянето на рибата. Готов сьомга поднесени с чери домати и аспержи.