Полезните жълти домати, за здраве с Елена Malysheva
В сравнение с червени, много по-малко вещества, които провокират алергична реакция при жълти домати. Те съдържат по-малко течност, повече от плът и по-малко калории, отколкото червено.
Жълти домати получат техния цвят се дължи на про-витамин А - това вещество допринася за борбата с рак на простатата и рак на пикочния мехур.
Червените домати съдържат големи количества витамин С, който причинява киселини в стомаха при хора, страдащи от повишена киселинност на тялото - жълти домати, не действа върху тялото като агресивно, тъй като те съдържат много по-малко киселина.
- Жълтите домати съдържа уникално вещество - miotsin която насърчава съдовата стена, активира антиоксиданти. Ако miotsina достатъчно, развива пелагра, което предизвиква развитието на деменция, дерматит, и може да доведе до смърт.
Според miotsina съдържанието, жълти домати са по-добри в червено и зелено.
Как да изберем жълти домати
- Кожните жълти домати трябва да бъдат прозрачни - ако видите черно кост - презрели домати (кост трябва да е бяло).
- Обърнете внимание на производителя - в холандските жълти домати, най-малко киселина.
Как да съхранявате домати
- Домати трябва да се съхраняват в кухненски шкаф, в хартиен плик.
- В хладилника, домати губят своите полезни качества - ако сте отстранен доматите в хладилника, да ги използват в рамките на 2 дни.
Как да се готви на домати
- Най-полезни сурови домати.
Рецепта за салата с жълти домати
Нарежете червени и жълти домати, добавете лук, билки, подправки, сезон с масло, поръсва ябълков оцет.
Салата е готова, добър апетит!