Полезните свойства на мидите, състава и характеристики на тяхното получаване

строга предупреждение: Non-статичен оглед метод :: натоварване () не трябва да се нарича статично в /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/views.module по линия 906.
строга предупреждение: Декларация на views_handler_argument :: първоначален () трябва да бъде съвместимо с views_handler :: първоначален ($ изглед, $ опции) в /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/ работещи / views_handler_argument.inc на линия 0.
строга предупреждение: Декларация на views_handler_filter :: options_validate () трябва да бъде съвместимо с views_handler :: options_validate ($ форма, $ Form_state) в /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc на линия 0.
строга предупреждение: Декларация на views_handler_filter :: options_submit () трябва да бъде съвместимо с views_handler :: options_submit ($ форма, $ Form_state) в /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc на линия 0.
строга предупреждение: Декларация на views_plugin_style_default :: опции () трябва да бъде съвместимо с views_object :: опции () в /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc на линия 0.
строга предупреждение: Декларация на views_plugin_row :: options_validate () трябва да бъде съвместимо с views_plugin :: options_validate ($ форма, $ Form_state) в /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc на линия 0.
строга предупреждение: Декларация на views_plugin_row :: options_submit () трябва да бъде съвместимо с views_plugin :: options_submit ($ форма, $ Form_state) в /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc на линия 0.
строга предупреждение: Non-статичен оглед метод :: натоварване () не трябва да се нарича статично в /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/views.module по линия 906.
строга предупреждение: Декларация на views_handler_filter_boolean_operator :: value_validate () трябва да бъде съвместимо с views_handler_filter :: value_validate ($ форма, $ Form_state) в /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc на линия 0.
строга предупреждение: Non-статичен оглед метод :: натоварване () не трябва да се нарича статично в /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/views.module по линия 906.
строга предупреждение: Декларация на views_handler_filter_node_status :: operator_form () трябва да бъде съвместимо с views_handler_filter :: operator_form ($ форма, $ Form_state) в /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/modules/node/views_handler_filter_node_status.inc на линия 0.
строга предупреждение: Non-статичен оглед метод :: натоварване () не трябва да се нарича статично в /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/views.module по линия 906.

Миди - мекотели миди, живеят във всички морета и океани (има и прясна вода, като мида); има 30 вида от миди, считаме само Mytilus манатарка. Обикновено живеят в колонии от миди като се свързва с морски растения, скали, край бреговете - до кея и подводната част на пристанищните съоръжения. Мидите се хранят с фитопланктон и протозои, които обитават водите на техните местообитания.

Така че миди използват за световните океани, на първо място, това е, че, като минава през самия в десетки литра вода на ден, завършване на естествените функции на филтрите, те да дадете своя принос за подобряване на положението на водните обекти на околната среда. На второ място, те са храна за много морски създания. Е, в третата (не за световните океани), миди са целевите видове, те не само се добиват навсякъде, но също така се отглежда в специални морски плантации.

Мидите са отдавна се смята за деликатес. Те винаги са добре дошли и готвачи не само в крайбрежните страни, но като популярността и достъпността на морски дарове, а в дълбините на света. Интересът към мидите не е случайно и се дължи не само благоприятстват деликатеси, но и важен факта, че полезните свойства на миди видят всички, които са ги участва в диетата си.

Състав (месо) миди

Особено внимание следва да се обърне на протеини от миди. ги Формиране (протеини) аминокиселини са представени много: месо миди съдържа всички незаменими аминокиселини, което го прави идеален протеин, и почти всички основни аминокиселини. Тя добавя към нея (миди месо) още по-атрактивни бонуси.

Колко полезна миди

Нека се опитаме да сортирате - от полезни миди. Аристотел посочи, че яденето на миди помага за подмладяване на организма. Благодарение на сравнително ниско съдържание на калории, бързо организъм смилаемостта и високо съдържание на хранителни вещества в мидите, те са идеални продукти за отслабване.

Този забележителен деликатес способен много деликатни ясни токсините от кръвоносните съдове, черния дроб и жлъчния канал на. Това е една отлична превантивна мярка срещу холецистит и цироза, дори и да го пият (деликатес) бяло вино. Така се прецени за себе си дали мидите от полза?

Редовната консумация на месо миди укрепва имунната система. Той премахва токсините и натрупаните (в наше време всичко е възможно) радиоактивни вещества.

Салата с миди насърчаване на красивия външен вид на вашата коса и нокти: Знаете ли, че - фосфор, калций, омега-3.

Без съмнение, мидите са полезни и за нея мъже - всички безценен продукт. В крайна сметка, в него: аминокиселини - силата на витамини - издръжливост, цинк - повишена сила. В крайна сметка - не забравяйте за бяло вино.

Внимание - миди

Както вече споменахме, миди живеят в моретата и океаните, които са, както знаем, една отворена екосистема. Филтриране чрез самата вода, мидите могат да се натрупват не само хранителни вещества, но също и "безполезен", които попадат във водата не е без човешка намеса. Песимистите казват, че моретата са замърсени, всички риби и други обитатели на дълбините на отровен. Оптимистите също смятат, че океанът е голям, човешкото тяло е в състояние да се адаптират към всякакви условия, а именно тези, закупени днес, стриди, миди и миди са много атрактивни, а "Семийон" вече става студено в хладилника.

Но да се върнем към лоши миди. Тези безскрупулни същества в общия процес на филтриране води могат да погълнат протозои - динофлагелати, а дори и цианобактерии; и двете са (прост) имат гаден навик да произвеждат сакситоксин - нещо като не-протеинов невротоксин а. Това би било в главата на миди - може би тя щеше да ме болеше от такова придобиване, така че не! Но за един човек да яде миди с такъв товар на борда, това не е желателно. Но това е - рядко явление, така че можете да се върнете към тази част от предходния параграф, където бяха споменати оптимистите.

Е, с темата за ползите и вредите от миди решават, че е време да преминем към това как да ги изберете.

Как да изберем мидите?

Ако си купите прясно уловени миди на брега, а след това вие сте в час: можете да изберете на живи животни с непокътнати черупки. Признаци на живот миди експонат изключително прости: близки на пипане (не докосвайте пера на птицата, но не и с чук, по-добре - подслушвани). Ако миди не са затворени, тя флиртува, тя - е починал. Тя може да бъде погребан с всички почести и бързо провери на останалата част.

При закупуване на миди в супермаркета, обърнете внимание на това дали опаковки непокътнати, срок на годност, външния вид, условия и наранявания, и т.н. Може да се молите в никакъв случай.

Как да се готви и яде миди?

Как бих казал Воланд, свежест трябва да бъде мотото на всеки барман. Същото важи и за миди: по-малко време е минало от момента на прибиране на реколтата за готвене и консумация, толкова по-голяма полза и удовлетворение ще се поглъща тялото си. Въпреки това, в началото на готвенето без течаща студена вода не може да направи. Водата ще отмие пясък и кал, очисти мивката отвън. Придържайки се от парче от водорасли миди, при които е бил приложен, трябва да откъсне - това вече не е необходимо. Белени миди се поставят в тава, добавя се малко вода и "топлинно обработено" в жега в продължение на 2-3 минути. След това свалете от огъня, водата се оттича, отстранени неотворените (по-добре да не се рискува) и. ядат с удоволствие.