Полезни съвети, кулинарни рецепти за картофи
пълнени картофи
Нашето семейство не могат да живеят без картофи. Ние го обичам във всички видове месо, и от страна е готова. Но пълнени с любов особено. Готвене е необходимо така: картофи, не обелени, старателно се промива, изсушава се, четка с масло и втриване със сол, в тенджерата и се пече във фурната. С всеки картоф за отстраняване на върха, извадете сърцевина с лъжица, да ги комбинират, се смесва с масло, сирене, яйчен жълтък и сметана, добавете сол и черен пипер на вкус. Тази смес за запълване на картофите, поръсва се с настърган кашкавал и я поставете във фурната отново. Пече се, докато се разтопи сиренето.
Вместо сирене и сметана в картофено пюре, можете да добавите 150-200 грама ситно нарязани варени или задушени меса, шунка, варени или пържени гъби, нарязани яйца, пържен лук и нарязани пресни билки. Пълнени картофи, които не могат да се поръсва със сирене и галета и поръсете с масло. Пече се в продължение на 10-15 минути е необходимо в гореща фурна.
Elizabeth S.
Зашеметяващи пълнени картофи
Картофи - 1 кг
Мляно месо - 300 гр
лук - 2 бр среда
моркови - 100 грам
доматено пюре - 1 супена лъжица
чесън
растително масло
Изберете картофи със същия размер. Изрежете от него по средата (това може да се направи с помощта на нож и една чаена лъжичка). Дъното на картофите малко отрязани, така че те са стабилни в тиган (или тиган).
Приготвя картофите чрез разрязване по средата на.
Основното, което все още е в Пълнени картофи - вкус на вътрешната страна. Следователно постави мляно сол, черен пипер, чесън и лук (предварително peremelenny или много ситно нарязан) и пълнени с картофи.
Гъсто положени в тигана. До половината го напълни с подсолена вода и варете, докато омекне.
По това време се приготвя сос. Passiruem лук и моркови (растително масло), след добавяне на доматено пюре, малко вода и сол.
В полу-пълнени картофи добавете сос и оставете да къкри, докато омекнат. Сервирайте пълнени картофи на масата със сос и нарязани билки.
картофи Dauphine
9 бр. картофи, средно с еднакъв размер
9 часа. L. масло
9 сирене плочи Холандски Gouda или дебелина 5 мм
Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Картофи Измийте и почистете, нарязани една малка част от едната страна, така че картофите могат да бъдат поставени в изправено положение. Цялата дължина на картофи с нож, за да се направят съкращения като че ли са за намаляване на картофи, но не dorezaya до ръба на приблизително 1 cm. Добавете сол и черен пипер, сложете 1 ч.л. във всеки картоф. Л. масло, ако е необходимо, може да се вгражда в разфасовки малко чесън.
Сложете картофите в тавичка с високи ръбове. На върха на всеки картоф сложи парче сирене. Пече се в предварително загрята 180 ° С. С фурна за около 30 минути - докато картофите са варени. Сервирайте топли, поръсени с копър. Или нарязан копър представено отделно.
Пържени картофи от фурната
5-7 бр средни картофи
2 белтъка
червен пипер
Сол на вкус,
Много от нас като картофи "картофи", но всеки знае, че това не е добре за здравето. Тази рецепта е спасител за много фенове на картофи "картофи", и още повече, че картофите може безопасно да се дава на деца. За получаване на картофите да се измие, чиста и се нарязва на кубчета дебелина от 1 sm.Yaichnye камшик протеини със сол, докато меки върхове форма. Сложете протеини в нарязани картофи и разбъркайте добре, така че всеки да е brusochek протеин. Тава за печене лежеше хартия за печене и я сложи картофи. Поръсете червен пипер на върха на картофи. Сложете в печене фурна, предварително загрята до 180 градуса, и се пече до златисто кафяво. Пържени картофи; Ние трябва да се яде веднага, докато е горещо.
картофена гарнитура
Картофи (брой хора)
чесън
копър
магданоз
Pepper Chilli
растително масло
Солта (брой съставки - на вкус)
Ситно котлет на чесън, магданоз и черен пипер. Сол, облечени с растително масло и се разбърква. Белезите филийки картофи дебели 2-4 мм, не да се сложи край, така че да може да се обърнеш фен. За такова рязане картофено на удобно поставя върху лъжица - ръба на лъжица няма да проникне в картофите до края. Ако големи картофа - нарязани на тях на вечеря плоча или чиния с ниски брони. Или поставени от двете страни на нарязани картофи два тънки дървени reechki. Поставете нарязани картофите под формата на съкращения и пълнени с растително смес. Растително масло поръсва отгоре и се поставя в сушилня при 200 ° С пекат на 1 час. Това гарнитура е подходящ за много ястия.
Картофи пълнени с печени в бекон
няколко картофи
500 г кайма
Стограма сирене
магданоз
зелен лук
Опаковка бекон
растително масло
Малък лук вид ситен лук
Сварете картофите в кожата си, докато половината готови за 10-12 минути. Изхвърлете водата, дай на хладно и чист. Тогава нарязани картофи в половината (да не се бърка различни картофи половини заедно) и готови за тях плънка леко издърпване средните половини (извадени скоро банички полезен за -. Виж по-долу). Удобен за сключване на средата на лъжица-nuazetkoy (полусферична лъжица с остри ръбове), но можете да си с нож, въпреки че много неприятен. И след като можете да дарите една чаена лъжичка от неръждаема стомана и заточени край с нея.
До варени картофи, ние се запържва в олио, кайма. По време на пържене кайма сол, черен пипер и добавете нарязания на ситно лук малки. Тогава dozharili докато омекнат и се охлажда. Смесете каймата с настърган кашкавал и билки. Вземете пакет от нарязан бекон.
Farshiruem половини на картофи, добавят тях заедно на върха на плътно опаковани с бекон и пробождане клечка за зъби.
Ние разпределяме за печене пълнени картофи, смазана, и се пече в предварително загрята фурна за около 30 минути при температура 180-200 градуса по Целзий
Се подава към горещата масата. Отделно служи заквасена сметана, домати или друг сос, нарязани пресни билки и подходящи напитки.
пълнени картофи
Картофени клинове
Пресни картофи (6-7 средни картофи);
Растително масло (2 супени лъжици.);
Зелените босилек (лъч);
Копър (лъч);
Червен пипер (2 супени лъжици.);
Сушен риган (1 супена лъжица.);
Сол (1/2 ч. Лъжици).
1. Картофи (за предпочитане млади) се измиват и се нарязва на парчета.
2. Смесете маслото с подправките и нарязани билки.
3. покрити с картофени клинове превръзка.
4. Ние разпределяме под формата на метално фолио.
5. Поставете в предварително загрята фурна за 20-30 минути.
6. Сервирайте с пресни зеленчуци.
печени картофи
средни картофи 2 парчета.
Растително масло 1 супена лъжица
1/2 лук парчета.
Сирене 30 унция.
Чесън 1 карамфил
сол
Черен пипер на прах
Картофи под кожата си, внимателно се измиват, четка. Мокри картофи на плоча или ястие, които могат да бъдат приготвени в микровълнова печка. Сложете картофите, така че клубените не се допират.
Ако микровълновата има програма за подготовка на картофите в кожата си, а след това го изберете. Ако не, постави се пече на максимална мощност, докато започне да се взривят. Ще чуете първите пляска превръщат картофите от другата страна и продължават да се пекат отново пляска. Проверка на готовността на един картоф с вилица или клечка за зъби. Обикновено, времето за печене около 2.5 картофи 2 минути от всяка страна.
Картофи за излизане от микровълновата, се охлади леко. Отрежете върха 1/3 от картофите, за да получите всички средата на пътя. Картофи лира tolkushkoy или вилица, сол и черен пипер, добавете нарязания на ситно чесън, пържени в олио лук, настърган на глоба ренде сирене. Сподели в резултат на картофена плънка чаши с пързалка, поставени в микровълнова фурна режим пече скара за няколко минути, или както обикновено в продължение на 1 минута. Поднася се горещо. Можете да излея заквасена сметана или кетчуп на вкус и се поръсва със ситно нарязан билки.
Картофи - за барел
Нарежете на малки парчета пилешки гърди, гъби, сол и черен пипер и се запържва.
Чиповете в 10-та минута
Картофите трябва да се реже на тънки филийки. Нарязването да използвате специален нож и ренде. Това е последвано от промиване със студена вода филийки. В противен случай, те след това ще бъде невъзможно да се отделят от съоръженията или хартия. За измиване е най-добре да използвате гевгир.
След измиване, е необходимо да се изчака, докато водата се оттича. На следващо място, вземете предене плоча от микровълновата, покрийте го с хартия за печене и го поставете върху картофените филии. Ако няма хартия за печене, е възможно да се изложи на филийки на плоча.
Сложете в микровълновата, включете пълна мощност и вид. Веднага след като чиповете започнат да кафяво - изключен. Основното, което не е пропуснал този момент, като че ли, за да изключите, преди те да nehrustyaschimi, ако по-късно - с вкус garelok. време за готвене ще бъде в рамките на 2 - 10 минути, в зависимост от частите. Бон апети !!
Картофи запечени във фолио със сирене и шунка
За да се подготви картофите, печени във фолио, ние трябва да 8 средни картофи, 100 гр. който и да е твърдо сирене, 100 гр. шунка, 8 супени лъжици масло, 4 скилидки чесън, копър и магданоз, зелена салата и сол на вкус.
Картофи преди печене трябва да бъдат почистени и нарязани единия край, и за картофите, държани вертикално. След това картофите вертикален разрез по цялата дължина. Тези съкращения трябва да направите 8-9 на всеки картоф.
Ham нарязва на плочи размера на височината на съкращенията на картофите. Чесънът кора и натиснете донжуан. След това, всяка предварително нарязани картофи сол, черен пипер, поръсва с чесън провисване. Всяка разфасовка картофи, предвидени шунка плоча. След това се излива всеки картоф с разтопено масло. Една чаена лъжичка на картофи.
Фурна загрява до 180 градуса. Всяка картофено опаковани във фолио. Ние поставен върху тава и поставете във фурната за 45 минути. След готвене фолио, разширяване, картофи подредени на плоча украсена с зелени и маруля. Поръсете с настърган кашкавал горещ картоф. Ето крайния резултат. Изненадайте любимите си хора проста, но много вкусно ястие.
Тестени картофи "Буланже"
Французите подготвени всички съставки за храна у дома, но се пече го носеше близката пекарна - когато картофи готвене приготвя във фурната заедно с хляба. Уверяваме ви, приготвени у дома в кухнята ", Буланже" получи не по-лошо!
1 кг картофена
2 лук
60 грама масло
200 мл зеленчуков бульон
200мл мляко
сол, смлян черен пипер
Пречиства и ще намали картофите на тънки парчета с дебелина около 2 mm. Той е удобен да го направи с помощта на обикновен растителни нарязване. Също така, ние трябва да намали лук на тънки пръстени. Сол и пипер картофени филии.
Четка тавичка маслото - 20 г за средния форма ще са достатъчни. Изложени под формата на слой от картофените филии, а след това - слой от лук, повторете това няколко пъти.
Особено внимателно с последния слой от картофи: тя трябва да изглежда красива, когато варени. Излива картофени слоя от горещ бульон, разбърква се с горещо мляко. пълнене на течност трябва да достигне до горния слой на картофи, но не го покрива. Най-горният слой преди печене полета разтопено масло - това ще осигури златисто кафяво и приятен вкус на ястието.
Покрива се с фолио форма и печени картофи за 40 минути при 200 градуса. Следваща излитане фолио намаляване на температурата до 180 градуса и се пече съда за още 40 минути.
А готови картофи може да се сервира топла с малко количество разтопено масло като сос. Много вкусно ястие ще бъде освободен, ако добавим картофите ситно настъргани чесън, съчетава добре печени картофи с пресни подправки.
Най-вече ми харесва версия на тази рецепта с настъргано твърдо сирене - това може да се добави между слоевете на картофи и сирене, можете да поръсите само най-горния слой. Това е толкова вкусно, че не е необходимо допълнително обяснение: тя е по-добре да отида да се готви ...
Няма съмнение, че това е най-добрият начин да се готви нормално картофи!
Подобно на една страница? Кликнете върху бутона "Харесва ми" или да споделяте с вашите приятели линк към тази страница: