Полезни или вредни пушена риба

Пушена риба винаги е бил любимо лакомство за любителите на кисели краставички, поради уникалния си вкус и аромат. Месо от риба изгодно осеяни вкус мъгла, се топят в устата и дава много аспекти вкус. Но колко полезна е наслада за вашето здраве? Нека да разгледаме основните фактори, които положително и отрицателно влияние върху човешкото здраве.

Вреда пушена риба: основните рискови фактори

· "Течни дим." Най-ужасен и опасен феномен на една нова ера - химичен тютюнопушенето. Вместо преработени храни с дим от естествени трупи, риба, напоена в специален разтвор, който дава вкус на продукта и миризмата на пушени продукти, но не осигурява всички характеристики наистина пушени продукти. Главно - антибактериално. В този случай, само по себе си течен дим - най-силният канцероген, че увеличава риска от рак, ако злоупотребява риба пушена чрез този метод.

· Канцерогени в продуктите на горенето. Не се избегне "рак" на рисковете и природен пушени като канцерогенни, съдържащи се в дима. Въпреки това, когато естествената пушене на вредни вещества се натрупват само в кожата на рибата. Тъй като в никакъв случай не трябва да има кожи. Най-добре е да се яде риба с дебела кожа - розов сьомга, приятелче. В такава риба, при условие естествен пушена не съдържат канцерогени.

Използването на пушена риба: склад на хранителни вещества и витамини

Месото от пушена риба съдържа много хранителни вещества. Особено богати на различни витамини и микроелементи риба от семейство сьомга, обаче, и бяла риба също носи много ползи. Основните хранителни вещества, са както следва.

· Мастни киселини омега-3 и омега-6. Месо червена риба и бяло богата на тези мастни киселини, които са напълно абсорбирани от тялото, стабилизиране на сърдечно-съдовата система, подобряване на общото състояние, както и за намаляване нивото на холестерола в кръвта.

· Висока биосъвместимост протеини. Протеин намерени в рибно месо, бързо усвоява и се разпределят по човешкото тяло е добро, като мощен поток от енергия. Идеален избор за сандвич за закуска.

· Цял куп витамини и микроелементи. A, D, В, Е, G, Р, РР, както и магнезий, желязо, цинк, калций и други хранителни вещества осигури мощен заряд на здравето и енергия. Той стимулира имунната система, подобрява кожата и косата, има превенция на сърдечно-съдови заболявания. От гледна точка на бери-бери в по-студените месеци - най-добрият избор за попълване на витамини - това е добро парче от пушена риба.

· Благодарение на пушена риба е напълно дезинфекцирани и преминава един вид опазване, като по този начин поддържане на всички хранителни вещества. обработка на най-малко - не повече от естествени вещества. По естествен риба - само ако е консумират сурови.

Какво повече: вреда или полза?

Както можете да видите, рибата - много полезен продукт, и пушени - а дори и сейф. Основното нещо - да си купите само рибата, за които сте сигурни, че тя всъщност пушено и не потопен в течност дим. И дори ако рибата се пуши - това е по-добре да изберете рибата, чиято кожа е по-дебела. След това лечение ще бъде от полза както и сейф.