Подправете със сол риба - рецепти със снимки

Може би някой си мисли, че не е съвсем необходимо нещо, но хората, които са любители на риболова ще разберат. Искам да кажа, намиране на риба, задоволяване вкусовите предпочитания, твърди. Много производители и специалисти не е достатъчно. Рецептата е доминиран от много подправки, задуши истинския вкус на солена риба fileyki. И все пак не е ясно какъв вид произход подправки.

Вие ще трябва: прясна риба

сол голяма каменна

подправки (по избор)

Необходимо е също така да знаете някои тайни в приготвянето на риба, за осоляване. За щастие, тя не трябва везни, везни източване на процеса най-болезнени за мен. освобождаване от вътрешностите на рибата трябва да бъдат добре почистени от вътрешната страна на билото. Има един вид кафяво-червено вещество, което може да даде горчив вкус. Според това, ние продължаваме по вътрешната страна на билото на няколко пъти с опакото на острие на нож. Изплакнете под течаща вода. Тук е готов за осоляване на риба. Вътрешната част трябва да бъде лек.

Желателно е също малко сухи кърпички.

По желание резерва за глава или премахвате. Вземете една шепа сол и пристъпи към посланика. Събудете се от вътрешната страна на трупа. Поставя дебеличка риба и се поръсва със сол obilnenko.

Не се страхувайте да се прекалява. Мазните риби излишната сол се абсорбира. А ниско съдържание на мазнини, можете да се потопите. Просто сол дава възможност да се запази рибата в дългосрочен план. И ако имате намерение да се яде на посланика в следващите 2 дни, след което продължете напред и да направя малко осоляване. Това е срокът за съхранение на риба осолена лошо. В противен случай, тя е покрита с един вид лигавицата филм и не се превръща в приятна миризма. Все още е възможно да се извърши поставяне в саламура, но осоляването саламура запазва храната не повече от 2 седмици.

При поискване, заедно със солта, може да се добавя към риба и подправки, е тези, които предпочитат. Гъсто положени в спирала контейнер е необходимо да се изпрати няколко дни на хладно място. Аз използвам това за хладилник. След 2 дни, ние получаваме нашата dunayku, измива без сол и попитайте за маса.

Да не се третира, за да затворите натурални продукти.

Списъкът на подобни рецепти: