Pink солена сьомга у дома е много вкусно

Когато става въпрос за закуски на осолена риба, първото нещо, което идва на ум, той е отличен подсолена сьомга или пъстърва. Но, за съжаление, това не винаги е възможно да се купи добър солени риби и ухапване от цените.
Какво трябва да се направи? Изходът е съвсем проста: риба трябва prosolit независимо и, между другото, ако е замразен сьомга не е налице, то може напълно да замени сьомга.
Тази рецепта е толкова лесно, че за да се справят с такава закуска, дори и начинаещ може да готви. В крайна сметка, най-трудният процес е рязане на риба, и ако си купите готови филета, технологията на приготвяне е много опростен. Първо трябва да се извършва риболов prosolit подготвени във физиологичен разтвор (степен на концентрация на сол е избран индивидуално, в зависимост от вкуса) и след това се излива, че е вкусно масло (зехтин със сигурност по-добре) и я оставете да кисне рибни аромати на хладно място за около 40 минути. Също така проверете как бързо маринова скумрия у дома си в 2 часа.
Но най-важното е да се купи на трупа или замразено филе от сьомга, че това е качество, мирис и щети. Вижте как да се подготви тази вкусна подсолена сьомга като у дома си и предложи една прекрасна вечеря на техните близки.

- Замразена риба (сьомга) - 1 бр.
- фино смлян сол,
- растително масло или зехтин (без мирис).

Първото нещо, за размразяване на риба. Важно е да се ускори процеса на размразяване, защото по този начин вие може значително да навреди на неговата вкус и кулинарни качества.
Когато рибата се размразява, че е необходимо да се нарязва на филета и изберете костите, а след това изплакнете и подсушете с кърпа. След това го нарежете на малки парчета.

солен разтвор на готвене, отколкото е по-богат, толкова по вкуса ще бъде в завършен рибата. За това се разтваря в студена преварена вода, сол и да се получат кристали се разтварят напълно. (Готов луга определя като се използва пречистена картофи, ако тя се появи на повърхността на вода, след това с луга готов, достатъчно сол).

Дръжте рибата в саламурата е не повече от 5-8 минути,

след това се промива с вода и се суши. Не по-малко вкусно подсолена скумрия получава у дома.

Сложете рибата в друг контейнер и го напълнете с масло, сложете го в студа за около 30-40 минути,

Ние обслужваме и след това на масата.