Пилешко филе в сос от сметана
И гъбите и пилето е много бързо да се подготви, само на половин час можете да се подготвите обилна и вкусна вечеря. Гарнирайте не е задължително.
- 50 грама бекон
- 250 грама пресни гъби
- 200 грама 20% мазнини, сметана
- 400 грама пилешко месо
- 3 супени лъжици брашно
- сол, смлян черен пипер
Сметанов сос и пиле се приготвя отделно и са свързани само в чинията.
Пилешко филе да се измие, отделни допълнителни филми и фрагменти от ями и се запържва от двете страни на силен огън, докато красива кора. Не забравяйте да добавите сол. Тъй като парчетата са достатъчно големи, след като покафенее, се изсипва в тенджера с гореща вода от пота, намалете котлона, покрийте съда и оставете пилето след това 10 минути до пълно готовност.
Сега обърнете соса.
Изберете най-малките гъби, като ги и narezhte квартали се измива, както на снимката.
Фрай гъбите в малко зехтин.
Бейкън нарязани на малки квадратчета, добавете гъбите и се готви за още 3-5 минути.
Извадете тавата от котлона и добавете 3 супени лъжици брашно. Разбъркайте, за да се разпредели равномерно брашното на гъбите и бекона.
Върнете тигана в огъня, като добави тънка струя гореща вода от каната. Водата трябва да е малко, нека дойде при около половината от гъбите може да бъде дори по-малко.
Когато водата е мътна, добавете сметана, сол - това е сос малко солени вкусове като пиле и гъби, като сол. Поръсете с черен пипер - силна тежест все още няма да работи, но ароматът е отлично.
Разбъркайте соса и оставете да заври, но възпалението не е необходимо.
Подредете пилето в чиния и се залива със соса. Можете да ядете. Брой на продукти от споменатите пълни оборота на две порции. Аз също мисля, че този сос е идеален с ориз или паста. Опитайте.
