пилешки шницели

Миди като хапки много практични полуготови изделия, които трябва да се държат в резерв във фризера, за всеки случай "е имало непредвидени обстоятелства", под формата на паднал върху главата на неочаквани гости. И след това в момента, пържене панирани пилешки плочи ще получат от "трудно" ситуация.

За разлика от хапки. Миди трябва да се бори, и едва след това панирани. За шницели по-добре да се избере по-голям гърдата.

Пилешки гърди се измиват добре, сухо върху хавлиена кърпа.

С един ръб по цялата дължина да направи дълбок разрез на гърдите, без да докосвате на противоположната страна. Разкрийте джоба оформен във вид на книги.

Същото парче месо, нарязани веднъж (преди края), за да се осигури от две части медальон.

Покрийте месото и филма отбивам в тънка пластина.

Премахване на фолио, месо, сол и черен пипер и от двете страни.