Пилешки Миланезе - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
В тази прекрасна рецепта италианска храна съдържа всички цветове на тази великолепна страна. Така лесно ще се готви този търг пиле, и то със сигурност ще украсяват вашата трапеза.
СЪСТАВКИ
- Пилешко филе 800 гр
- Onion 1 Всяка
- Доматите от собствената 400гр сок
- Бяло вино 100 грама
- Egg 2 Стъки
- Пармезан 100 грама
- 80 мл мляко
- Галета на вкус
- Растително масло на вкус
- Сол на вкус
- Базил на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
- Брашно на вкус
Чисто лук и се запържва в тиган с олио до златисто кафяво.
Сега, с помощта на гевгир избягал с домати от сока. Доматено пюре стрива с предварително обелени и свързване с микс сок.
Спред масата домат с пържени лук, изсипете виното, добавете босилек, сол и черен пипер. Разбърква се и къкри на слаб огън в продължение на 10 минути.
Сега, в купа разбийте яйцата и млякото, изсипете брашното в друг, а третият се комбинират галета и сирене. Сега малко отпор пиле, рушат го в брашното, а след това се потапя в яйце и след това в галета и сирене.
В съда се затопли до масло и пържени него филета от всяка страна за 5-6 минути. Докато пържено пиле, можете да приготвите гарнитура.
Сега, се разпространява върху чиния с макарони (имам предвид макаронени изделия), пържено пиле и поливане всички готовия сос. Бон апети!