Пилешки котлети - най-лесно и бързо да се подготви

Пилешко месо, който има отличен вкус, полезен и лесен, много по-малко мазнини, отколкото всички други видове месо - един от най-популярните продукти, включени в дневния хранителен прием на почти всяко семейство. И един от най-популярните ястия, които се приготвят от него безспорно пилешки котлети.

Уверете се, пилешки котлети могат да бъдат както от месото, варени филе и филе прости - в този случай тя се вписва плънката и се сгъва в ролка, която се проведе заедно с конци, клечки за зъби или друг начин.

Заслужава да се отбележи, че плънката може да се приготви по различни начини: за своите подготвителни филета се местят в месомелачка или ситно нарязан - всеки метод в този случай има своите предимства.

Различни един от друг и котлетите пилешките са пълнени - те могат да бъдат поставени във формирането на парче масло или сирене, маслини и яйце, както и много други продукти. В допълнение, разликата може да е в процес на изготвяне на котлети или за пържене: те просто не могат да се отлее и веднага изпраща на съда, или след формоване потопени в яйце и оваляйте в галета или панирани в галета.

Така стигаме до логичния извод - рецептите и начините за приготвяне на пилешки котлети, има много, нека да разгледаме най-интересните и вкусните от тях.

Рецепти за пилешки котлети

Най-лесният начин да се подготвите котлети пиле: направи кайма или ситно нарязан филе, за шофиране в нея и се налива малко яйце сметана, пържени банички и от двете страни - в края на краищата да се окаже, като един вид пилешки кафяви. Също така е възможно да се готви пилешки котлети с плънка. Но от гледна точка на препарата може да бъде такива изпълнения, в допълнение към съда за готвене, като печене фурна или привеждане в готовност на пара. Най-диетичен вариант ще котлети приготвени в двойно дъно, и най-полезните - пържени в тиган.

Рецептата от класическите пилешки котлети

Необходимо: 150 гр пиле, 30 г пшенични хляба, 20 гр пилешка мазнина, ¼ яйца, чесън, лук, пипер, сол.

Как да се готви класически котлети пиле. Сложете на месомелачка средната решетка и преминете филета. Батън изсипва вряща вода, кисне и свиване. Смесете каймата с хляб, добавете малко счукан чесън и ситно нарязан лук, половината мазнина, разбърква се и се обърне през месомелачка отново - но с по-малка предна решетка, сложи плънката в разбитото яйце, черен пипер и сол, разбъркайте добре. Дървена мляно овални плоски банички от двете страни в останалите мазнини пържим до почти напълно сготвени, а след това под капака във фурната, предварително загрята до 180-200 градуса готви, докато станат готови.

Можете да, ако искате да поставите в такива класически пилешки котлети всяка плънка или да ги търкаля преди пържене в галета. Също пилешки бургери могат да бъдат приготвени в тесто.

Рецепта за пилешки котлети с гъби в тесто

Нуждаете се от: 1 кг пилешко месо, 500 г гъби 200 г лук, сол, тесто за - 1 яйце, 1 супена лъжица брашно, 2 супени лъжици вода.

Как да се готви пилешки котлети с гъби. Завъртете месомелачка. Ситно котлет на гъби и лук, да ги запържваме в пилешка мазнина, добавете каймата, сол и разбъркайте. Формовани от смес от банички. В леко бит яйцето добавя към брашно тесто и вода до хомогенност с помощта на бъркалка смесител или хало. Потопете котлет в тесто и се разпространява на тиган с горещо олио и се запържва, докато варени и от двете страни на умерена температура.

Това тесто може да се приготви в някакви пилешки котлети, например, ябълка и зеленчуци.

Рецепта пилешки котлети със зеленчуци и ябълки

Вие ще трябва: 1 ябълка, морков и лук, половин чаша мляко и нарязан пиле, 1 супена лъжица олющена царевица.

Как да се готви пилешки котлети с ябълки и зеленчуци. Каша налива половин час с студено мляко, заедно с лук, ябълка (ядро) Remove моркови и пилешко преминете през месомелачка. Разбърква каймата и зърнени култури с мляко, отново през месомелачка и след това оформен в банички. Сподели банички върху суха хартия за печене и се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса за 15-20 минути, докато се направи.

Такива интересни бургери със сигурност моля всички фенове на оригинални комбинации като пилешки котлети със сини сливи.

Рецепта пилешки котлети със сини сливи и сирене

Нуждаете се от: 600 г кайма пиле, 200 мл сметана 100 г крема сирене, вино, плодове 6 сини сливи кисело-сладки, един фоликул и яйце, галета, черен пипер, сол.

Как да се готви пилешки котлети със сини сливи. Лукът ситно нарязани, заедно с сурово яйце Добави говеждо месо, черен пипер и сол, разбърква се и се разделят плънката в 6 равни части. Поставянето на ръка на пода на мляно порции, се разпространява от една райета сирене и нарязани сушени сини сливи, горния капак втори части половината от земята и монолитен банички, ги паниран, а след това в тиган с горещо олио, за да се изпържи от двете страни. Когато всички баничките са пържени, те трябва да бъдат сгънати в тенджера, залейте в него сметаната и виното, сол, докато се направи, за да постави под капака.

В тази рецепта, котлети са доведени до готовност в тенджера под капака, но можете да се готви тези бургери във фурната, обаче, както всеки друг. Най-лесният начин за готвене пилешки котлети във фурната следващия.

Рецепта Пилешки котлети, приготвени във фурната

Много вкусно пиле получава котлет пълнен с орехи.

Рецепта за пилешки котлети с ядки

Ние трябва: 500 г кайма от пилешко месо, 70 г кашу, 50 г масло, 1 фоликул и яйце, галета, растително масло, черен пипер, сол.

Как да се готви пилешки котлети с ядки. Пилешко филе разделена на 5 части, 4 части отблъскват една чупка мелница заедно с лук и орехи, добавете масло, яйчен диск, черен пипер и сол и разбъркайте добре. На всяка част от бичен филе пут говеждо, образувана в банички, търкалят ги в галета, поставени в тиган с олио и се запържва, докато готвят.

Удобства за готвене пържоли пиле

Заслужава да се отбележи, че котлетите на пилешко кюфтета много по-полезни в други видове месо: те са подходящи за деца и диетична храна, но ги готвят можете не само в тигана, но също така и за няколко - и така, и така те се оказват много вкусно. Но друг от предимствата на пилешки бургери - бърза подготовка и, без значение колко е натрошен пълнеж. За всички котлетите предимствата въплътени напълно, те трябва да се подготви правилно:

В мляно кокошката или мляно филе котлетите направи, за да добавите накиснати в мляко хляб и лук за сочност и яйца за лепливост. С яйца-важното - не прекалявайте, защото твърде голям брой от тях бургери произведени "гума" твърда. Оптималното съотношение на яйца и месо, съгласно готвач - 1 кг мляно 2-3 яйца.

Навигационен накиснати във вода поставя в плънката не е толкова много, за да се увеличи обемът му, които го правят подходящ за формоване на хамбургери последователност - без хляб плънка просто не придобива лепило структура, което е необходимо. Така че в крайна сметка сте се оказа не хляб и пилешки бургери, добавете 1 кг кайма от не повече от 250 грама хляб.

Лукът от тесто могат да се добавят както в сурово и пържени във формата - така или иначе тя все още дава плънка сочност и подобрява вкусовите си качества. Лукът за мляно пилешко може да извиват в месомелачка или котлет ситно. Общо мляно лук да бъде не повече от 200 г на 1 кг на мляно месо.

Готвене пилешки котлети-добрите с филе от пилешки гърди, различна чувствителност, както и тези, филе пържоли бяха сухи те могат да добавят пилешка мазнина. Но кожата за подготовка на мляно пилешко е по-добре да не се използва.

След готвене, нека да го варят за пълнене в хладилник в продължение на най-малко половин час - през това време хлябът поглъща сока месо. За да направите плънка повече училище, лежеше върху него парчета от натрошен лед - е една от тайните на готвача.

За панировка пилешки котлети може да се използва галета, брашно, сусам, или други продукти, в зависимост от това как хрупкави, което искате.

Фрай пилешки котлети могат да бъдат както в централата и в масло, като ги само, когато е добре затоплен г. - тя веднага ще грабне кора и котлети се оказват красиво оформени, вкусна и хрупкава.

Пригответе вкусни бургери и пиле raduyte дома, между другото, дори и по-вкусни, те може да се направи, ако се сервира с чудесен гъбен сос!