Пилешки дробчета ползи и вреди, калории
Пилешки черен дроб - вторичен продукт от този, когато са правилно подготвени за вкусовите характеристики не се мерят с месото, както и броя на витамини и минерали, дори го надминава.
За някои хора, има недоверие всеки черен дроб на животни и птици: сметнат това за "мръсни" орган, чрез който пречиства кръвта, премахва от организма токсините и отровите. Това е фалшива отклонение: всички филтрува замърсители изход от черен дроб жлъчката. Що се отнася до черния дроб за пилешко, ястия от нея, нежно и ароматно, трябва, в допълнение към сладкия вкус, голям набор от полезни свойства.
Пилешки черен дроб - нискокалорични продукти, поради което се класифицира като диетичен продукт.
Тя е с ниско съдържание на мазнини, белтъчини и почти толкова, колкото в диетични пилешки гърди. Сто грама от черния дроб е концентрирано количество витамини и минерали, които могат да половината или дори напълно да отговарят на ежедневните нужди на дадено лице.
Въпреки безспорните ползи, пилешки дробчета, понякога може да бъде вредно. В него освен количеството на витамин А: сто грама, които съдържа 12 пъти повече от дневната норма.
Ако използвате пилешки дробчета често, витамин А, ще се натрупват в организма и може да доведе до предозиране.
Това създава риск, че разграждането започва стени и вътрешните компоненти на клетката. Ензимите излизат навън и да предприемат, за да го "смели" самата клетка.
Симптомите на предозиране са лющене на кожата, пукнатини в ъглите на устата, загуба на апетит, повръщане и диария. Когато излишък на витамин А при хората може да наруши съня, има раздразнителност, сърбеж, проблеми със зрението.
калоричност
Сто грама пилешки дробчета съдържа само 137,6 ккал.
Противопоказания
Хранителна информация
Определяне на органични вещества
Витамини и минерали
Пилешки черен дроб - това е склад на витамини и минерали. Сто грама концентрирана вторичен продукт от тази сума, която може да бъде наполовина или дори напълно да отговарят на ежедневните нужди на дадено лице.
B9 (фолиева киселина)
С (аскорбинова киселина)
РР (ниацин)
- Витамин А е важен елемент за поддържане и запазване на добро зрение.
- Витамини от група «Б» освобождаване на енергия от храната, които участват в кръвообразуването активно влияние върху човешкото репродуктивната способност.
- Аскорбинова киселина - най-силният антиоксидант, което е необходимо да се синтезира ДНК.
- Ниацин - активен участник редокси обработва регулира сърдечно - съдовата система, контролира образуването на кръвни съсиреци.
В допълнение, на черния дроб присъства холин, който се счита витамин субстанция. Понякога се нарича витамин B4. С липсата на това вещество, нашият черен дроб не е в състояние да обработва мазнините, има риск от цироза на черния дроб. Холин контролира нивото на холестерола в кръвта, предотвратява образуването на плаки в кръвоносните съдове, подобрява сърдечната функция.
Друга важна съставка в пилешки черен дроб - бета - каротин (провитамин А), която навлиза в тялото, се превръща в витамин А.