Пилешка супа с грах и брюкселско зеле - стъпка по стъпка рецепта със снимки, първите курсове
Днес ние ви предлагаме да се готви сладък и лесен пилешка супа, брюкселско зеле и грах. С изобилие от зеленчукова супа се оказва полезно и, разбира се, много вкусно. И тази супа ще бъдат ползвани и от дори тези, които гледат техните данни, защото нищо не е необходимо да се изпържи и самата супа не се добавя една капка масло. Да започваме!
Съставки за пилешка супа и брюкселско зеле (с тиган 3 литра):
- пилешки кълки - 4-5 бр. (Или едно цяло пилешки гърди)
- картофи - 3 парчета.
- Морковите - 1 бр.
- лук - 1-2 парчета.
- пащърнак (корен) - 1 бр. (Незадължително)
- Зелен грах (пресни или замразени) - 100гр
- Брюкселско зеле (пресни или замразени) - 100 гр
- пресни зеленчуци
- сол и черен пипер - на вкус
Рецепта за пилешка супа със зелен грах:
Подгответе зеленчуците за супата. Обелете и измийте картофите, моркови, пащърнак и лук.
Картофи, нарязани на малки кубчета.
Също така, един малък куб котлет лук, моркови и пащърнак. Между другото, ако пащърнак е невъзможно да се купи във вашия район, а след това просто я пропуснете.
Готов пилешки бульон, свалете от огъня.
Вземете пиле от него и го оставете да се охлади леко.
Бульон щам през фино сито и подпален. В горещ бульон, добавете нарязаните картофи.
След добавете лук, моркови и пащърнак. Варете на слаб огън, докато картофите омекнат.
В същото време, извадете месото от пилешките бутчета.
Когато картофите са по средата на пътя, за да е готов, добавете пилешка супа и брюкселско зеле. Оставете да къкри, докато напълно варени картофи.
След това добавете зелен грах и нарязани пресни билки. Сезон супата на вкус със сол и черен пипер, добавете дафинов лист. Довежда се до кипене и се вари още 1-2 минути.
Дай му малко отвара и да служи на маса за вечеря.
Вкусна и здравословна пилешка супа с зелен грах и брюкселско зеле готов!
