Пилешка супа с целина, магия
Зеленчукови супи трябва да присъстват в нашето меню, особено когато става въпрос за целина - корен зеленчуци са богати на витамини, благоприятен ефект върху храносмилането и дори помага да отслабнете!
Специфичен вкус и аромат на целина като не е всичко, но винаги - ако са преминали топлинна обработка. стъбла супа от целина са перфектно съчетани с варени пилешки гърди, картофи и моркови, а ако те убие всички в кремаво картофено пюре, никой дори не предполагам, че ястието се приготвя целина.
Пилешка супа с целина вкусна, светлина, питателна и здравословна. Тя може да бъде включена в детското меню, разбира се, ако детето не е алергично към някоя от продуктите. Малки чревоугодници обикновено са щастливи да консумират целина супа, и дори иска да допълни!
Общото време за подготовка: 40 минути / Добив: 2 порции
съставки
- пилешки гърди - 300 грама
- целина произтича - тридесетграма
- картофи - 2 бр.
- лук - 1 бр.
- Морковите - 1 бр.
- масло: - 20 гр
- сол, черен пипер и босилек - на вкус
- вода - 500-600 мл
Готвене пилешка супа с целина
Лукът се почистват и нарязват на малки кубчета. Pripuskayut в масло - това е по-удобно, точно в тиган, където ще бъде приготвена супа.
Паралелно се пречиства моркови и картофи, нарязани на средни зарове. Произтича целина са смачкани на малки парченца. Добавете зеленчуците в тигана.
Пилешко филе нарязани на кубчета и го изпраща на другите съставки.
Излива студена вода, така че течността обхваща съдържанието на съда 2 сантиметра.
Нося да ври и пяна наета аз сол на вкус. Кук 30 минути, докато варени месо и зеленчуци. По принцип е възможно да се поне веднъж да се излива в купички и дерзайте и може да убие в картофено пюре. За да направите това, аз се слеят от един тиган от бульона в отделна чаша. Pyuriruyu всичко с помощта на ръчен пасатор, бавно добавете бульона, за постигане на правилната консистенция.
Връщам се към плочата и да даде едва се сдържам. На този етап, се добавя пипер и босилек (пресни или сушени) за специален вкус.
Крем от целина petiolar пиле е най-добре горещо. Можете да украсите с листенца босилек или целина, поръсете с изсушени и нарязани орехи (за деца без алергии!). Допълване на хранене тостовете на бяла франзела. Силно препоръчвам!
