Пилешка супа с царевица, как да се готви на
Запази в любими
Най-важното нещо в такива супи - богат пиле или зеленчуков бульон. Готви пилешки бульон предварително. Аз варени, че не е от цялата трупа, както и от част (скелетно тяло, крила, шията, долната част на краката). Филе и tenderloins (гърди, палки), се приготвя друг съд.
Тогава аз варени зеленчуци в пилешки бульон, супа получава достатъчно. И pyurirovala му потапяне блендер. Сервирайте веднага препоръчвам, горещо, красиво поднесени с плодове и билки.
По отношение на превръщането на супата в пюре, а след това не е необходимо, за мен лично, това е необходима стъпка (детето не яде по различен царевица). Но ние трябва да признаем, че смилане на съставките в хомогенна маса прави супата вкус повече "основен".
съставки
- Пилешки бульон 03.02 л
- Пилешки бульон
- кочан царевица
- лук 1 бр
- морков 1-2 парчета.
- картофи 2-3 бр.
- магданоз
- люти чушки
- сол
- сместа се смила пипер
Как да готвя пилешка супа с царевица
- Подгответе супи вътрешен пиле, лук, моркови, пащърнак корен и ароматни подправки по ваш вкус. Прецедете бульона.
Сложете бульона на огъня. Нарязваме лук, моркови и картофи на малки парченца и се поставя в бульон.
- Нарежете на боб с кочан царевица, добавят към пота. Малка част от зърна се оставя за сервиране.
- Кук над средните топлина, докато зеленчуците омекнат. Подправете със сол на вкус.
- В същото време, отдели варени месото от костите, то по-ниски в пота. Ако плътността на супата не са много доволни, можете да добавите няколко супени лъжици ориз.
- Тогава pyuriruyte супа блендери и изпращат Egeo отново на котлона. Оставете да заври и изключете топлината.
- Нарежете зелени люти чушки, моркови, която е варени пилешки.
- Супа изсипва се в дълбок съд, с гарнитура от зеленчуци, царевица и моркови, поръсва се с черен пипер. Сервирайте супата гореща, можете с хляб крутони.
Комбинацията от пиле и царевица - американска кухня (и Северна и Южна Америка): тя много рецепти на базата на тази комбинация. В този сезон на царевица супа поне веднъж е необходимо да се подготви за необходимо. През зимата, вместо прясно царевица, използвайте замразени или консервирани.
