Пиле запържен със зеленчуци и вино - стъпка по стъпка рецепта със снимки
- пиле - 400-500 гр.
- тиквички - 300 гр. (За предпочитане млади)
- тиква - 200 гр.
- сладък пипер - 200 гр.
- настроен: броколи, tsvet.kapusta и зелен фасул - 300 гр.
- лук - 1 бр.
- Чесън - 2 зъба.
- средни домати - 2 бр.
- моркови - 1-2 парчета.
- червено вино, сладки - 50 мл.
- червен пипер - 0.5 чаена лъжичка (На вкус)
- G - д ч.л. около (вкусове)
- нарязани зеленчуци - 2-3 супени лъжици (Магданоз, лук, копър)
Тук можете да промените броя на порции, съставки се сменят автоматично.
Получаване:
Нарежете месото парчета средни. Фрай започва да се изчерви, а след това добавете малко вода и вино - под покритието вари на тих огън за около десет минути, но този път ние подготвяме нашите зеленчуци:
- тиквички и тиква в режим на кубчета около 8 мм.
- пипер ленти от около 4-30
- морков филийки
- чесън и лук на едро
Добавянето на тиквички на кубчета месо, оставете да къкри 3 минути,
след това добавете тиквата, чушки, моркови, половината от нарязания на ситно чесън и оставете да къкри за още 2 минути запомнянето да се разбърква.
В отделен тиган запържваме лук.
Изсипете набиране (предварително големи парчета от броколи и карфиол по-добре, нарязани на по-малки) и нарязани домати в тенджера, поръсва се с черен пипер - микс, се готви в продължение на 5 минути. След това, останалата половина на нарязани чесън, предотвратявайки - покрива с капак и къкри за още 10 минути. Добавете пържен лук, разбъркайте, проверка на вкуса, забранете огъня, поръсва се с нарязан билки - резерват "преливане" в продължение на 5 минути. И това е всичко, нашето пиле яхния със зеленчуци готови. Може да се сервира.