Пиле в мед горчица сос във фурната и multivarka

Пилетата, които завладяват света

Пилета? Е, който не можеше да ги види! Това повсеместно птица лети по целия свят и е твърдо установен в почти всяка национална кухня. Те могат да бъдат намерени във всички хладилници в света.

Както и да им позволи да завладее планетата? Това е много проста. Пилетата са навсякъде, където има хора, защото те се нуждаят от нея.

Това би било достатъчно, за да се каже, че пилешкото месо е вкусно и евтино. Въпреки това, той също е полезна. Лесна за храносмилане, с ниско съдържание на калории и наситени мазнини. Пилешки - източник на много витамини и минерали, и най-вече - полезни протеини и аминокиселини. Което често предлагат един човек, който трябва да получат сила след сериозно заболяване? Богат пилешки бульон!

Но нека да се върнем към нашия пиле.

Пиле с мед-сос от горчица

съставки:

• 1,5-2 кг пиле;
• 3 супени лъжици. л. мед;
• 2-3 супени лъжици. л. остра маса горчица (броят може да се намали в зависимост от тежестта);
• 1-2 супени лъжици. л. Дижонска горчица (по желание);
• 100 мл типичен соев сос;
• 2-3 средни скилидки чесън;
• 0.5 часа. L. джинджифил прах;
• сол, подправки (за предпочитане с куркума).

Получаване:

1. Мед-горчица марината за пилешко месо може да се приготви и в двете студена и топла. Горещата метод е за предпочитане, ако времето за мариноване труп имате малко. Ако има възможност да напусне пилето намазва с повече от 3 часа, марината не може да се затопли. Това ще бъде достатъчно, за нагряване на меда да го течна консистенция направи.
2. Ако не разполагате с дижонска горчица, не се притеснявайте. Вземете обичайната пикантна горчица и мед.
3. Смесете всички съставки, поставени на съда с маринатата във водна баня и топло маринатата.
4. Ако се пече пилето в мед горчица сос във фурната без конвекция, по-добре е да се намали - така е по-добре propechetsya. Разрезът трябва да се направи следното вентралната конеца.
5. Сложете пилето на своя гръб и добра първа ръка с нея от вътрешната страна, а след това навън.
6. След това е необходимо намазана тава и сложи веднага резервно копие на трупа. Така е и с нас и ще се пече.
7. Съвет: ако птицата е много голям и го пекат цяло пиле може да бъде в процес да се обърне. След това, в началото трябва да се постави по друг начин.
8. Пече се при температура от около 220 ° С. Времето за печене зависи от големината на пилето. Средните труп изпечени през един час.
9. Готовността се тества с вилица. Ако мястото на пункцията в дебелата част на освободените течността е ясно - месото е готово.

Пиле с мед-сос от горчица в multivarka

Получаване на маринатата в този случай не е различно. Но по-добре да се намалят пиле.

Пиле е добро цитонамазка и се оставя да кисне малко време (30 минути - 1 час).

В долната част се изсипва чаша 2 супени лъжици. л. растително масло и изложи на пилето.

Пече се в "печене" Режим на 45-50 минути.

Тайните и правила за готвене

• Медът е изгорял имот, така оставена без надзор не може да бъде предстоящото хранене. Ако кожата започва изгаряне, покрийте с лист фолио върху пилето.
• Ако се готвите ястие за пристигането на гостите, отброява оставащото време да я вземе веднага с подаването. че не се препоръчва да го подготви предварително.
• Най-добре е да напусне трупа, за да се маринова за една нощ, покривайки с фолио.
• За първи експеримент е по-добре да се вземат малки пилешки трупове.

Други рецепти пиле с мед горчица марината

Пилешко месо е невероятно. От различни части на пилето може да се готви напълно различни ястия. И контраста на топла горчица и сладък мед може да им даде изцяло нов аромат. Ето някои интересни рецепти.

Пилешки крилца в мед сос от горчица

съставки:

• 1-1,5 кг пилешки крилца;
• марината (виж първата рецепта.);
• сусам.

Получаване:

1. Wings в меда сос с горчица готвене е много по-лесно, отколкото цяло пиле. Вие не може да се страхува да задържат влагата или propech.
2. Пригответе маринатата за първата рецепта, можете да се изключи дижонска горчица.
3. Мариновайте крилата също са необходими: те са добре напоена с процеса на готвене. достатъчно добре, за да ги намажете с мед-сос от горчица.
4. Смазана хартия за печене и се разпространява крилата.
5. Пече се при 220-250S около 30 минути.
6. Процесът може да се промени, така че те по-равномерно се изчерви.

Пилешки кюфтенца с мед горчица марината

съставки:

За кюфтетата:

• 1 пилешки гърди (щете само филе);
• 1/4 чл. мляко;
• 3 супени лъжици. л. галета;
• 2 скилидки чесън;
• 1 супена лъжица. л. джинджифил (прах);
• 2 супени лъжици. л. соев сос;
• 1/2 чл. ситно нарязан консерви ананас сок без;
• 1/4 часа. L. сол;
• 2 супени лъжици. л. ситно нарязан зелен лук за допълване на крайния съда.

За соса:

• 1 супена лъжица. л. мед;
• 1 час. L. горчица;
• 1 час. L. ситно нарязан джинджифил;
• 1.5 часа. L. нишесте;
• 1 супена лъжица. л. соев сос;
• 2 супени лъжици. л. захар (по-добре - кафяво).

Получаване:

1. С филета пилешки гърди отстранени, манивела мелница.
2. Всички съставки се смесват в купа.
3. Съставките за соса се смесват отделно. Медът може да бъде малко по-топъл.
4. Roll топки тях се запържва в олио.
5. Кюфтета по потопите в готовия сос и се разпространи в готова форма, намазана с масло.
6. Сложете във фурната за 5 минути 250-280S.
7. Кюфтета готов изливат останалата мед горчица сос и се поръсва със ситно нарязан зелен лук.
8. Идеален гарнитура е ориз.

Пилешки шишчета в пикантен и кисел сос мед

1. Марината подготвя кюфтета с рецепта (см. По-горе).
2. Пилешко филе нарязани на парчета и се маринова в мед горчица сос.
3. Носете върху дървени шишчета и се пече във фурната или Aerogrill.
4. Готов кебап могат да бъдат поръсени със сусам.

Пилешко филе в мед горчица галета

съставки:

• филе 1 гърдата;
• 1 супена лъжица. галета;
• 1 яйце;
• 1/2 чл. брашно;
• сол;
• масло за пържене.

Получаване:

1. Филетата, нарязани на малки продълговати парчета, подправете със сол.
2. Смесете мед, соев сос и горчица.
3. Разбийте яйцето в малка купа.
4. Загрейте тиган с масло.
5. Вземете една вилица и се потопи всяко парче в своите яйца последователност - брашно - яйце - галета.
6. Фрай филета на силен огън, не им позволяват да влизат в контакт един с друг.
7. Готов пържени и потопени в сос след това се разпространява в една чиния да служат.

други идеи

Използвайте идеите на пиле с пикантни-сладък сос можете да мислите за много. Тя може да се пече мариновано в мед сос от горчица филе на скара. Можете да се пекат в сос голямо парче филе. За перфектен пиле ориз и броколи.

Научете готвене тези ястия проста. Опитайте се поне веднъж тази необичайна комбинация от сладки и пикантни мед горчица пиле - и вие сте по различен поглед към познатото на всички нас, обикновените пиле. Вашето въображение ще кажете на други рецепти с мед горчица сос. Надяваме се, че нашите идеи ще ви помогнат с това.

Интересни новини: