Пиле в японска храна на масата

Пиле на японски

В случай на остро желание да се яде нещо пикантно и необичайно за Европейския вкус, не е задължително да се втурне към ориенталски ресторант. В крайна сметка, тя може да бъде всеки ден, за да се организира у дома, подготовка неописуемо вкусно пиле на японски. Комбинацията от двете кисели сос, сладки и солени напълно подчертава деликатния вкус на месо, както и голям брой специални лък дава ястие сочност.

И най-интересното е, че е невъзможно да се разбере какво има вкус - пилешко или около него с лук сос, така и компоненти, предназначени органично както от себе си и в комбинация с друг.

пилешки бутчета - 1 кг,

лук - 2 големи лук (или 5-6 малки)

захар - 100 грама,

Соев сос - 120 мл,

ябълков оцет - 30 мл

сол - 0.5 чаена лъжичка

Чесън - 5-6 скилидки.

Можете да използвате други части пиле, като крила, краката и дори филе, нарязани на парчета а-ла-карт.

Описание готвене пиле на японски:

Лукът и чесънът за почистване от ципата. Лук нарязани на тънки полу-пръстени и чесън филийки.

Захар да заспя в дебелостенна тиган и сложи на малък пожар.

Непрекъснато разбъркване, за да го отведе до сироп.

Изсипва се в кипяща захарен сироп, соев сос.

Забележка: при свързване студена соев сос и захар вряща захарен сироп изкристализира частично, но не трябва да се страхуват, че скоро ще се стопи отново.

Довежда се до кипене и след това, като съчетава ябълков оцет с вода, и се изсипва в тях сироп. Дайте сос заври за минута.

Месо добавите до дъното на Казанка, prisolit, разположен на върха на ситно лук и чесън.

Изсипете лют сос са получили.

Сложете един котел на бавен огън и се готви пилето в продължение на най-малко 1 час, като се разбърква от време на време.

Сервирайте пиле гореща японски ориз с ронлива.