Пиле в италиански във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Пилешки гърди, увит в жилав разтопен моцарела и пармезан дует, печен в пещ, и се оказва, много нежна, ароматно и сочно. Тя допълва това ястие прекрасен чесън и доматен сос.
СЪСТАВКИ
- Пилешки гърди Стъки 2
- Лукът 2 Стъки
- Чесън 2
- Сол 1/2 чаена лъжичка
- Смлян черен пипер на вкус
- Egg 2 Стъки
- Галета 3 супени лъжици. лъжици
- 200 милилитра доматен сос
- Пармезан 50 грама
- Моцарела 100 грама
- Магданоз 1 връзка
Пилешки гърди, изплакнете, подсушете с хартиени кърпи. Сирене търкайте на малък ренде, моцарела, нарязани на дебели резени. Лукът и чесънът са чисти. Навигационен пресее през сито.
Пилешки гърди капак фолио, за да отблъсне същата дебелина (около 1 см). Сол и черен пипер и от двете страни.
Загрява се в тиган зехтина. Разбийте яйцата с вилица. Потопете гърди в яйце, се търкаля в галета. Фрай от двете страни до златисто кафяво, премахнете от тигана.
Лук, чесън, и котлет задушавайте, докато омекне, изсипете доматено пюре, добавете розмарин (или босилек) пара за 10 минути.
Фурната до 180 ° С Потопете пилешки гърди в доматен сос, поръсва се с настърган пармезан, поставете моцарела филийки.
Пече се в продължение на 15 минути, за да се стопи сиренето.