Пиле Tabaka в тиган - готвене рецепта със снимка

Труп на пиле разрез по корема, червата, изплакнете и подсушете. Сложете цялата страна пиле (гръб) и победи с чук. Настържете трупът на птицата със сол и пипер от всички страни.
В тиган слагам маслото и го сложи на огъня. Когато маслото се нагрява, поставен върху пиле тенджера и го покрийте с капак без дръжка, с диаметър по-малък от диаметъра на тигана.
Тя може да бъде покрита пиле форма за печене (до брони). На върха на капака, за да изведе вилка (тиган или каната с 1 L вода).
Тютюн изпържи пиле в тигана около 15-20 минути. След това извадете иго, капака и завъртете пиле от другата страна. Покрийте капака на птица, за да се окаже натиск и се готви пилето в тигана за още 15 минути. Извадете тавата от котлона и оставете да се охлади за няколко минути.
След това извадете и притеснението, за да се премине на пържено пиле на чиния и украсете по ваш вкус. тютюн пиле хранени с горещи пържени картофи и домати. Бон апети!