Пиле с вино с елда и ябълки - рецепта със снимки

Ароматна пиле, печени във фурната като цяло, ще бъде основното ястие на всяка маса. Рецептата, която ние предлагаме, е от полза за факта, че в допълнение към пилето в един препарат, той се обръща и го гарнирайте като елда.

Ябълки и бяло вино ще дадат светлина ястие, цветен аромат, елда ще отнеме излишната мазнина от домашни птици, и пилешко даде предварителен Marinovka сочност и мекота на бяло месо.

Рецепта пиле на вино с елда и ябълки

1 пиле труп (тегло около 2 кг).

200 г елда

100 мл бяло вино (сухо или полу-сладък)

Оцет (маринатата)

Общо време за приготвяне: 100 минути

Подгответе пиле за готвене - премахнете остатъците от пера, измити с вода и избършете с хартиена кърпа.

Пиле поръсена оцет, разтривайте отвътре и отвън поръсете със сол и подправки, готови микс може да се използва за домашни птици, или колекция "хмели-сунели".

За да се получи по-голяма част от пиле маринован отгоре, включете го бяло месо надолу.

До пиле е мариноване, пригответе плънката. Елда добро измиване и напълнете с вода ще отнеме около 200 грама вода. Нашата задача е да се готви елда до половината.

Slices на нарязани ябълки могат да бъдат използвани Semirenko клас, те ще станат по-мек след готвене, или всеки друг сорт, от които да избирате.

Как да стигнем до монтажа. В дъното на тигана, която се планира да се пекат на пиле, лежеше на няколко резена ябълка - тя няма да даде пиле да горят нататък.

Сложете пилето и напълнете с овесена каша и ябълки, добавете подправките. Заклано пиле с клечки за зъби.

Останките от овесена каша и ябълките се разлагат около пилето, изсипете във виното. Опаковани с фолио и покривно фолио пищяла цяло пиле, поставени в предварително загрята пещ при 180 ° С

Пече се в продължение на 1 час и 20 минути, в зависимост от теглото на домашните птици.

За 15 минути, докато варени отстранете фолиото и да даде образува златиста коричка!