Пиле с шафран стъпки рецепти снимки

съставки

• пиле труп около 1,7 кг.
• вода - 0.8-1.0 литра.
• моркови -2 бр. среден
• лук - 1 бр.
• черен пипер - 10 пипса
• шафран сос - щипка
• пшенично брашно за соса - 2 супени лъжици. лъжици
• крем сос - 100 гр
• сол

Как да готвя

Измийте пилето и, ако е необходимо - да се проведе "епилация".
Той предложи пиле, нарязани на парчета и отстранете кожата Рецепта-оригинал. Аз препоръчвам пилето с кожа отстранява цялото. Има много празници, и то (на кожата), можете да се намери достоен приложение.
Пилешки нарязва на парчета с желан размер
Морковите, нарязани на кръгчета лук на малки кубчета.
В тенджера сложи моркови, лук, пипер семена (аз използвах прясно смлян), пиле, шафран.
Довежда се до кипене и варете на слаб огън за 15-20 минути.
След този период чорбата през сито.
Бульонът се изсипва в подходяща чиния (яхния-пан, дълбок тиган), добавете шафрана отново постави на огъня и оставете да заври.
Комбинирайте брашното с крема, разбърква размахване докато изчезването на бучки и се изсипва, като се разбърква в бульон.
Готвене сос на слаб огън за 5 минути.
Сол и черен пипер на вкус.
В соса се постави парчета на пиле и моркови до кипене и се вари в продължение на още няколко минути.
Гарнитура на вкус, I - Фиг.
Бон апети!

Стъпка по стъпка снимки

Рецепта: Пиле с шафран как да се готви бързо и вкусно вкъщи