Реших да го пробвам за животно такова - копър. Тя може да се използва, за да се случи, но очите ми не се намира. Надушвам попълнено миризмата на семена от копър, но след топлинната обработка е леко пикантен и сладък аромат и вкус. Наистина ми хареса моите хора и дори да яде с удоволствие, а те не ми харесва подправки.
Копър - растение, което се използва във всички части на храната: големи месести луковици (корени), семена и билки. Смята се, че родината си - това е Италия, където той започва да се култивира от видовете от дивата, но тя е популярна в древен Рим и древна Гърция.
От древни времена, копър отглежда като храна и медицинско растение - в медицината се използва като газогонно, помага при заболявания уролитиаза агент и белодробни. Диапазон на полезните свойства на това растение е много широк: има подмладяване, изцеление, противовъзпалително, успокояващо, антивирусно, бактерицидно, отхрачващо ефект, подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт, успокоява храносмилателната система при проблеми като газове и колики, понижава холестерол, увеличава сърдечната кръвоносните съдове и mnogoe- повече. Всичко това се дължи на неговия състав: копър съдържа много витамини (витамин В-6, и А и В), хранителни вещества като желязо, натрий, селен, калций, и много други
Успокоява тракт ефект на този продукт храносмилателната (обикновено известен като копър спасение за кърмачета, лекарственият продукт - той елиминира им газове и колики) се дължи на факта, че съставът на копър включва пребиотик инулин.
Съставки:
(Произволен брой зеленчуци на вкус)
1. Пиле (крака, гърди).
2. Копър.
3. лук.
4. моркови.
5. Преди сладък polugorky.
6. Целина.
7. Чесън.
8. Растително масло (зехтин, слънчогледово).
9. соев сос - 100ml.
10. Сол на вкус за една чаена лъжичка.
11. черен и червен пипер.
12. горчица 1-2 супени лъжици.
Пиле (имах пилешки гърди) измиване, нарязани на парчета.
Сложете в купа със сол, добавете подправки за пиле, изсипете соев сос. Затворете и се оставя за един час.
Всички зеленчуци старателно измити и почистени. Грубо котлет лук, моркови, целина, черен пипер, копър.
Добавете всички зеленчуци в купа със сол и черен пипер. Тук аз не добавяйте никакви подправки. Нека вкусът е естествено. Разбъркайте добре и се оставя за един час. Можете да добавите и цяла глава чесън. Измийте, разглобявате на зъби, но без пилинг на кожата, което се смесва със зеленчуци.
Един час по-късно, в тиган се налива малко растително масло. Запържете пилето за 1 минута и от двете страни.
Сложете пилето в огнеупорен форма.
Сложете зеленчуците в маслото, в което да се изпържи пиле. Леко врят зеленчуци. Накълцайте няколко скилидки чесън, но това е по-добре да се добавят сурови зъби.
А също и да се премине на зеленчуците в огнеупорен форма. Намажете пилето с горчица. Тук, ако обичате сладкия вкус, можете да смесвате горчица с мед. Излива се върху пиле и зеленчуци с маслинови (растителен) маслени 3-4 супени лъжици.
Загрейте фурната до 180 градуса. Пече пиле със зеленчуци 35-40 минути. Когато пиле и зеленчуци започват запържване, да намали до 160 градуса. Ако няма сок от зеленчуците, добавете във формата на половин чаша пилешки бульон. Хранене като отделно ястие или гарнитура от ориз. Много е вкусно, препоръчвам. Бон апети!
