Пиле по провансалски 1000 рецепти на вкусни ястия

Готвене пиле провансалски. с маслини и босилек.

1. 1 голямо пиле грил
2. 1 супена лъжица. лъжица зехтин
3. 1 средно лук, нарязани
4. 2 скилидки чесън, смачкани
5. 2 големи червени чушки (люти чушки), тънко нарязан
6. 425 гр консерви доматен сок
7. 1 супена лъжица. Spoon доматено пюре
8. ? чаши шери
9. ? супени лъжици захар
10. 1/3 чаша нарязан пресен босилек
11. ? чаша черни маслини (костилка), нарязани на половина
12. Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Получаване пиле провансалски.

Cut пиле на грил в 8 части.

Загрява масло в тенджера с дебело дъно. Сложете лук, чесън и червен пипер. Кук над средните топлина, докато лук е мека. Сложете пюре домати със сок, доматено пюре, шери и захар. Довежда се до кипене, намаляване на топлинна енергия за ниско и оставете да къкри без капак в продължение на 10 минути или докато дебел сос.

Сложете пилето в сос, босилек и маслини. Кук, като се разбърква, докато всичко е топло. Подправете на вкус. Сервирайте със зелена салата и хлебчета с хрупкава коричка.

Аз препоръчвам да прочетете още:

Патешки гърди с ананас

пиле с лимон

Пиле в доматен сос

Пиле в сос "Паприка"

Пилешки рула, пълнени с черен дроб пастет