Пиле и целина - рецепта със стъпка по стъпка снимки
- Десерт с маскарпоне, ягода и бисквити
- Пилешки гърди с портокали
- Тарталети със заквасена сметана
- Телешки гулаш
- Риба на фурна със зеленчуци
- Пилаф с месо и гъби
Пиле и целина - е невероятно вкусна, светли и апетитни ястия, подходящи както всеки ден и празнична трапеза. Готов гърдата става толкова сочни и меки, той просто се топи в устата. А растително възглавница с кора сирене перфектно допълва пиле и служи като гарнитура. Ястието се оказва не само вкусно, но и полезно, т.е.. А. е изработен от бяло пилешко месо и зеленчуци, и по този начин почти не съдържа мазнини.
- Пилешки гърди - 600 грама
- Целина - 4 броя
- Български пипер - 1 бр
- Домати - 2 бр (можете да заместите консервирани домати в собствен сос)
- Соев сос - 6 супени лъжици. лъжици
- Чесън - 3 скилидки
- Сирене - 100 г (най-добро използване пармезан)
Получаване:
Пилешки гърди, измиване, извадете plenochki и излишната мазнина, оставяйки само бялото месо. Нарежете всяко филе надлъжно на две части и малко победи на разстояние от двете страни. Каквито и да са парчета месо не летят освен когато вата, покрийте месото с фолио или пакет и отблъснал месото чрез.
В отделен контейнер, свържете соев сос и се прекарват през чесън преса.
Изсипете марината батира внимателно пух пиле всяка част, която ще бъде пилешко маринова равномерно. Оставете пилето в марината за 30 минути.
Докато мариновани пилешки гърди, пригответе зеленчуци. Целина измиване, нарязани първата по всяко стъбло и след това напречно на парчета от 0,5 cm. Целина трябва да се намали достатъчно фино.
Pepper също се измие, отстранете семената и нарязани на кубчета или на ивици, а къси. Филийки пипер, също трябва да се режат съвсем малки. Сложете нарязания на ситно чушки с целина.
Домати от кожата чиста. За да направите това, а разрез с форма на кръст в горната част на доматите и се изсипва вряща вода за 5 минути. Peel лесно се отклоняват. Нарежете доматите на кубчета. Ако не разполагате с пресни домати, като мен, използвайте домати в собствената си сок. Аз не купуват домати през зимата, това е. Да. Вкусът е сравнима с трева и предпочитат консерви. Домати консервирани, домати просто трябва да се нарязва на кубчета.
Зеленчуците са готови, върнете се към пилето. Pan грес малко количество растително масло и положи равномерно мариновани пиле.
Марината, изсипете остатъка от пилето зеленчуците и разбъркайте. Ако марината е ниско, добавете още малко да ви хареса. Соев сос се добавя към зеленчуците вместо сол.
Подредете зеленчуците в горната част на пилето и гладка.
Сирене решетка и го поръсете върху растителен слой. По мое мнение, най-добре е да използвате сиренето пармезан, т. За да. Той дава специална пикантност на ястието, но при липса на такава, можете да използвате всеки сирене.
Загрейте фурната до 200 градуса и се готви пилешки гърди, а 40 минути. Когато пилето с целина във фурната ще получи златиста кора на сирене, ястието ще бъде изключен.
Пилешки гърди с целина и чушки готови, можете веднага да приложите. Това ястие не изисква гарнитура. На празничната трапеза пиле може да се подава директно в тавичка, че ще бъде оценено гости красотата и апетитни ястия.