Пиле филе покритие в сусамово
И най-вече обичам да готвя пиле. Винаги знам какво резултатът ще бъде добре. След пилето по време на готвене сериозно развалят. И все пак наистина Обичам да експериментирам. Като правило, пиле, приготвено с просто сол, сухо, така че аз се опитвам да добавите различни подправки и сосове, за да филе беше сочна и нежна. Наскоро попаднах на интересна рецепта - пилешко филе с покритие в сусам, и веднага изгаря да се готви. Ястието се оказа отвъд похвала - търг филе в хрупкава галета сусам. Опитайте и ще ви подготви за радостта от вашето семейство, роднини, и само за себе си.
- Пиле филе - 300 грама
- Яйца - 1 брой.
- Нишесте (царевично или картофено) - 1 супена лъжица.
- Подправка "Къри" - 2 чаени лъжички хижа.
- Сусам - ½ чаша.
- Растително масло за пържене.
- Зелените, за да украсят.
- Сол на вкус.
Пиле измиване, отстраняване на излишната влага с хартиена кърпа или кърпа. Нарежете филето на кръст на малки ивици.
Нишестето се разтваря с малко количество студена вода (около половин чаша) до хомогенност. Добави към това яйце, къри, сол, разбъркайте добре.
Накиснете филетата в готовия сос и ги оставете да се маринова за около 30-40 минути.
Сусам изпразване върху плоска чиния и ги поставят равномерно.
Всяка част от мариновано пилешко руло в сусам от всички страни.
Фрай филетата на добре загрят тиган на среден огън до златисто.
При сервиране, украсете с пилешко филе с покритие в сусам зелени и прясна краставица.