Пилаф в саксия във фурната
Били ли сте някога се готви пилаф? Със сигурност отговорът е да. След това, ако трябва да се готви пилаф във фурната? Не? Тогава определено трябва да се опита, защото пилаф в пота оказва невероятно ароматно и подготовка, без излишни.
Пилаф рецепта със свинско в саксия
Рецептата на този пилаф се различава от оригинала опростена и по-бърз метод за приготвяне на храна. Това ястие ще ви зарадва с присъствието си на масата, след 15-20 минути, прекарани във фурната.
- Свински - 500 г;
- Морковите - 1 бр;.
- Лукът - 1 бр;.
- Фигура - 1 супена лъжица.
- растително масло;
- чесън - 1 глава;
- Зира - 3 супени лъжици ;.
- берберис - 3 супени лъжици ;.
- сол и черен пипер - на вкус.
Фигура изплакнете с течаща вода, докато получената течност е ясно. Райс напълнете с прясна вода и се оставя да набъбне в продължение на 1 час.
В растително масло пържени предварително нарязани и се пречиства от вените свине. Onion парцалче, моркови и разтриване на ренде. Запържете зеленчуците, докато омекнат в отделен тиган. Смесете месото с zazharki.
Готварски съдове за печене, място месо и зеленчуци в техните дъна, подправки, малко счукан чесън и ориз. Напълнете съдържанието на вода в съда, за да се покрие. Покрийте капак саксии и се поставят в предварително загрята пещ при 180 ° С След 15-20 минути, ние проверяваме нашата чиния, ако оризът е погълнала цялата вода, а след това пилаф свинско в пота готов!
Пилаф с пиле в гърне
Ако душата ви не е месото, а след това даде предимство на птицата, още повече, че за тази рецепта е идеална за почти всяка птица, независимо дали е пиле, пуйка или гъска.
- пиле - 500 г;
- Лукът - 1 бр;.
- Морковите - 1 бр;.
- Чесън - 2-3 карамфил;
- растително масло;
- готова подправка за пилаф - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол и пипер - на вкус;
- Фигура - 1 супена лъжица.
В тиган запържваме нарязания на ситно лук и нарязани моркови кубчета. След като зеленчуците са нежни, полагане ги пилешки гърди, предварително нарязани на кубчета. Кук, докато омекне гърдата не е необходимо, тъй като тя идва по-късно във фурната, можете просто да го държи над огъня на парчета "грабна".
Успоредно с ориз горещо промиване. В тенджера слагам месото със зеленчуци, подправки и ориз, залейте бъдещата пилаф вода или пилешки бульон, така че да покрие съдържанието на пота. Подгответе ни пилешки пилаф в пота ще бъде на 170 градуса за около 35-40 минути.
Как да се готви пилаф в пота с говеждото?
- Говеждо - 500 г;
- Лукът - 1 бр;.
- Морковите - 1 бр;.
- шафран - 1 супена лъжица. лъжица;
- ориз - 2 супени лъжици.
- бульон (говеждо) - 1 L;
- чесън - 1 глава;
- подправка за пилаф - 1 ч.л. .;
- сол и черен пипер - на вкус.
Месо ми, obsushivayut, премахване на излишните мазнини и вени и след това нарязани на кубчета. Onion парцалче, моркови, нарязани на кубчета. В смазана тенджерата слагам смес от сурови картофи и зеленчуци,
Това означава, че е време да добавите към подправките пот на вкус, нарязания на ситно чесън. След като достатъчно от вкусове на месото и става мека, изпълнена в саксия на предварително измит ориз, след излее говеждо бульон (съотношението на ориз течност и, както винаги, 1: 2). Сега ние трябва да покрие капака пилаф от пот и я държи във фурната, докато напълно се абсорбира влага, което е, готов ориз. Сервирайте ризото фурна с говеждо месо, както обикновено, със салата, хляб, и за предпочитане, чаша хубаво вино.