Пикша - ползи и вреди

Рибен пазар предлага голямо разнообразие от рибни продукти. Много се влюбих в тази риба като пикша. За това, което потребителите го обичам?

Риба Хадок: Характеристики

Тази риба, изключително морски, и живее предимно във водите на Северния Атлантик и Баренцово море. Най-големите образци на тази риба може да достигне до един метър дължина и тегло от 15 кг. Въпреки това, често размерът на тази риба не надвишава 50 см и тегло варира от 3-5 кг.

Всеки, който се опита пикша, имайте предвид приликата му треска и не е изненадващо, защото принадлежи на треска рибни запаси. Възможно е да се направи разграничение на характерните овални петна от двете страни на тъмен цвят. Месото на тази риба е бял и плътен, като поддържа еластичността на топлинна обработка.

Вкусът му хармонира добре с много храни и подправки. На пазара можете да намерите прясно пикша, пушени, сушени, но най-често става въпрос замразени. Възможна и осоляване, след което го отвежда на специален вкус.

ползи пикша

Повечето хора разбират, че вкусна може да бъде не само месо, но и риба. Той разполага с голям брой хранителни вещества, микроелементи и витамини. пикша месо се абсорбира много добре. Това се дължи на факта, че тя не съдържа белтък, наречен еластин.

Хадок е много подходящ за диетично меню, тъй като месото не е много дебел. Затова хората, които искат да намалят теглото си, че е безопасно да го въведете в менюто. Повечето от мазнините са съсредоточени в черен дроб от риба (както и тази на COD). С оглед на това, в промишлени инсталации на черния дроб мазнина изтича.

Той се използва в медицината. Използването на черния дроб стойност, производителят произвежда и консервирани храни. Те съдържат полиненаситени мастни киселини омега-3. Тези мазнини са много добро влияние върху функционирането на мозъка, има положителен ефект върху зрението, както и за намаляване на холестерола в кръвта. Трябва да се отбележи, че редовната консумация на пикша в храната подхранва тялото с селен, който е необходим за по-добро усвояване на веществата.

Полезните вещества, които се съдържат във всяка риба, подобряване на косата, ноктите, кожата и лигавицата на всички хора. Хадок не е изключение, особено показано използването му за бременни жени и хора, отслабени от заболяване.

Противопоказания и вреда пикша

В използването на рибата трябва да бъдем внимателни към хора, които са видели хранителни алергични реакции към морски дарове. Остра алергична реакция или анафилактичен шок, е тежко състояние. Хранителна алергия - реакция на протеин, открит в каквито и да било продукти. Имунната система погрешно възприема този протеин като опасен и алергична реакция с многократна употреба.

Не е желателно да се използват риба за хора с непоносимост към храни. Този проблем се появява при хора с нарушения на храносмилателната система, вероятно поради липса на определени ензими. За разлика от алергия по време на първоначалната употреба на продукта могат да се появят хранителна непоносимост.

Добре е да отбележим, че тези хранителни разстройства са много редки.

Методи за получаване на пикша

Как да хванете повече риба?

Стопанката ще прецени, че това не е трудно да се почисти рибата. Кожата й тънка и мека. Има много начини за готвене:

Горещо е. Риба СРЮ могат да бъдат както обикновено начин пържени или панирани. За да направите това, подсушете рибата, нарязани на парчета, сезон със сол, руло в галета или тесто и се запържва. Важно е да не се нагрява повече рибата, така че това не е суха.

Сушене. За да направите това, рибата трябва да се накиснат в силно физиологичен разтвор под игото в продължение на пет или седем дни. След това подсушете в суспендирана форма в сянката на няколко дни и след това се накисва. Jerk риба трябва да бъде чрез обесване главата си надолу в сянка, но в проекта. Тази риба е малко доста сух, но много като него.

Осоляване. Един много прост начин на готвене. Подгответе солена вода на всяка рецепта за осолена риба. Всичко зависи от личните предпочитания.

Пушенето. Маринована риба с подправки и се слага в опушвална да пушат в продължение на 30 минути. Голяма грешка по време на пушенето, се счита за един пожар, в който много от елша дърво. Такова дим могат да придават горчивина риба.

Сушене. Този процес не се различава от другите сушене риба. По време на процеса на сушене най-важното, че рибата е увит в марля. Така че това не разрешава на паразитите.

Отвара. Това е най-"здравословен" приготвяне на риба. Варени или задушени перфектно запазва своите полезни свойства. извлекат полза от такова месо или риба в салати, перфектно запазва белия си цвят и е разделен на красиви люспи.

Мариноване. За маринатата използва подправки като анасон, бахар, кориандър. Има също така да добавите оцет и лук, сол и захар. Всички заври и се изсипва готови парчета риба.

Печене. По-добре пикша печена във фолио, преди това потърка любимите си подправки.

Ястия, пикша страхотно много, като се започне от първия курс за всички видове готвене кюфтета, банички, кнедли, паста и пълнежи.

Хранителната стойност Хадок и неговото съдържание на калории

Химичният състав е много богат.

Хвани 271 кг риба бракониери не бяха наказани!

По време на разпита задържаните рибарите разкриха името на таен стръв.

• За рибите
• риболовни функции
  • шаран
  • костур
  • бяла риба
  • щука
  • каракуда
  • главуш
  • платика
  • хлебарка
  • сом
• оборудване
  • примамки
  • предене
  • фидер
  • Леса
  • поплавък прът
  • зима рибарски принадлежности
• рибар оборудване
  • лодки
  • камера
  • Echo сирени
  • палатки
  • Гащеризони за риболов
• оборудване за риболов
• прегледи на резервоари
• зимен риболов
• риболовни тайни
• Забележка рибар
• риба готвене
• риболов календар

Задържаният призна бракониер, както можете да ловят риба, без мрежи и тона динамит.

Рибите кълват като луди! Можете дори да привлече за носене. Бракониер проговорил в тайна.