Pigodi - корейски Парни пайове

Здравейте, скъпи читатели на сайта. Отдавна исках да пробвам рецептата за корейски парни баници, наречени pigodi. И накрая, аз ги варени и лечение на семейството си, след като сладки, аз бързам да споделя рецептата с вас. Pigodi бяха много оригинален вкус и външен вид. За подготовката им използване тесто с мая, която е няколко хубава роза, се оказа, въздух и нежна. Ами попълване, състоящ се от мляно месо и зеле, се оказа сочни, вкусни и ароматни. В допълнение, след като пара, във всяка пирожка изпълнен с пикантен сос и вкара корейски морков, се оказва много вкусно, опитайте да го! Това ястие е пара, така че можете да използвате двойно дъно, или както аз mantovarke multivarku.

Продукти за тестото: pigodi

Мляко - 200 мл
Суха мая - 1.5 ч.л.
Растително масло - 3 супени лъжици
Захар - 1 супена лъжица
Сол - 1 чаена лъжичка
Брашно - 350-400 гр.

Продукти за пълнене:

Мляно - 300 гр.
Зеле - 300 гр.
Лукът - 1 бр.
Сол, смлян черен пипер
корейски моркови

За соса да pigodi:

Соев сос - 6 супени лъжици (Може да се разрежда с вода)
Чесън - 3 зъба.
Зелените (магданоз, копър, магданоз)

Как да се готви pigodi:

За да започнете, направете тесто с мая за pigodi, това ще подготви гъбата: в топло мляко се разтвори суха мая, добавете захарта и няколко супени лъжици брашно, всичко се разбърква и се оставя за 20-30 минути. След това добавете масло, сол, порции въведат брашното и месят мека еластична тесто. Оставете тестото на топло място в продължение на няколко часа, преди увеличението на обема от 2-3 пъти.

За плънката пропуснете месо с лук през месомелачка, добавете ситно нарязан зеле, сол и сезон. Между другото, плънката е по-добре да не dosolit, защото след това, ние се събуди, за да го полее с соев сос, което само по себе си е доста солено.

Разглеждано от самара тестове, създаване и го нарежете на 6 равни части. От всяка направи торта, сложи го на запълването на приготвени храни от месо, Pinch ръбове, за да формират банички.

Контейнер пара или секция от Multivarki пара смазване растително масло, поставете банички.

Кук за няколко pigodi 35-40 минути.

Докато се приготвя на пара пайове, сос ще направи за тях, за тази цел в соев сос, добавете нарязаните чубрица и чесън. Аз също се размножават с вода в съотношение 1: 1, тъй като соев сос е твърде солено за нас.

Готов pigodi получавате от Multivarki или двойно дъно. Всеки пирожка ламинат около ръбовете. Вътре пай пара излея сос на вкус и се поставя на корейски моркови.

Корейските торти задушени наречени pigodi готови!