Physalis - рецепти
Physalis остава доста мистериозна за повечето растения с овощни фенери, които често могат да бъдат намерени в супермаркетите, в отдели с тропически плодове. Ако разберете за това растение, се оказва, че цариградско грозде за нос може спокойно да се установят в нашите градини. Подробности за готварски рецепти Physalis ще опишем по-долу.
Мариновани зеленчуци Physalis - рецепта за зимата
Нека да започнем с растително Physalis, което е много по-лесно да се утвърди в нашите градини, както по-адаптирани към ниски температури. Този плод има по-неутрален вкус, отколкото си "плодов" брат, защото подходящ за мариноване, осоляване и използване в солени закуски и салати.
Ако решите да се подготвят плодове за зимата, а след това за консервната промишленост се вписват перфектно, тъй като след като мариновани плодове започне силно приличат на познатите мариновани домати.
- Physalis - 1.1 кг;
- оцет - 75 мл;
- лаврови листа - 2 бр.
- сол - 25 д;
- Вода - 1.1 л;
- грах черен пипер - 6 бр.
- растително масло - 35 мл.
Physalis плодове са покрити с доста плътна кожа, тъй като преди да хвърли до брега, те трябва да се бланшират за около минута и след това се правят кръстообразен разрез от единия край. Като такива, плодът може да се разпространи върху чиста буркан и взети за приготвяне на маринатата. За последното следва да подготви смес от оцет, вода и сол, добавете лаврови листа, пипер и чака смес кипене. След като това се случи, марината от огъня и се изсипва върху цариградско грозде нос в банките, след което контейнера веднага се търкаля.
Physalis салата - рецепта
- краставица - 1 бр.
- Physalis - 15 бр.;
- варени червена леща - ½ бр.;
- сушени кайсии - 4 бр.;
- Мед - 15 мл;
- лимонов сок - 25 мл;
- растително масло - 20 мл.
Изплакнете краставицата и нарязани на тънки филийки. Physalis разделят на четвъртинки и се поставя в купа за салата с краставица. Добавете варени леща и парчета от сушени кайсии, след сезон с една проста ястие от мед сос, масло и сок от цитруси.
Physalis ягодов конфитюр - рецепта за зимата
Ягодов десерт сортове се смятат, че притежават по-силно изразени сладост и се използват при подготовката на десерти и напитки. От плодове от този клас може да се приготви стандартен сладък зимен полуфабрикат: конфитюри, сладка и мармалади.
Измитите плодове Physalis разделени на две и се поставят в купа емайл. Зърната се излива вода и се оставя да ври течността. В допълнение към захарта Physalis добавя и след разтваряне на кристали конфитюр кипене за още 5 минути. Sweet преформа разпределя в стерилни буркани и веднага се търкаля.
Physalis мармалад десерт - рецепта за зимата
Друго изпълнение се отнася зимата - мармалад Physalis чиято последователност е гарантирано напълно пектин. Това мармалад - не само десерт ястие, тя напълно подходящ за плоча сирене.
Physalis плодове се разделят на половина и поставете в купа емайл с захар, цитрусов сок, канела и мед. След кипене на сместа кипене за около половин час всичко, и след това добавяне лечение пектин да сгъсти още повече. Hot сладко веднага навивам в стерилен контейнер.