Перфектна пица как да се направи тънка и хрупкава тесто, информационен портал командир

Какво е най-важното нещо в една пица? Когато го изберете, изглежда, че най-важното пълнене. Но без добро тесто, плънка - нищо. Ние вдигна прости рецепти и печеливша основа за пица, както и полезни съвети за готвене тест.

Покрития за пица - един милион, той е ограничен само от вашето въображение. На сос тесто и домати и сложи ананас и пиле и манатарки ... Какво са единствените продукти за пицата не се използва. Тя не трябва да се съсредоточи изцяло върху плънката. В крайна сметка, можете да разнообразите и тесто. Рецепти за пица кора огромно количество. Тестото се прави с дебела, тънка, хрупкава, той се смесва с заквасена сметана, мляко и кисело мляко. Основното нещо, за да изберете това, което е най-на вкус домакинята и нейните гости, както и за различни бизнес не става.

Бързо тесто за пица - без мая, тя не се нуждае от време, за да се издигне и готови за около половин час. Един прост рецепта е както следва: пшенично брашно, малко топло мляко, яйца (две парчета от около две чаши брашно и 500 мл мляко), щипка сол и няколко супени лъжици растително масло. Отделно от това, в различни чаши слее всички сухи съставки и всички течност и след това постепенно се излива в смес брашно яйце мляко. Тестото е готова след десет минути на непрекъснато бъркане, а трябва да узреят за още петнадесет минути, преди да започнете готвенето.

Първоначално пицата се счита за храна, а бедните италианци. Това е една проста храна и да го подготвя за всичко, което е под ръка. Неусетно се премества в менюто пица скъпи ресторанти, пицарии и скоро започнаха да се отварят в България. Много съвременни домакини се опитват това ястие у дома. Оказа се, не е много добра, защото тайната на добра пица - специална пещ. Не всеки може да си позволи да има дом! Следователно, има бяха опростени пица рецепта, която ние сега споделят.

Бързо и лесно Pizza себе си, когато трябва бързо да се подготвят някои закуски на масата спасяване. Пица може да бъде много богата, месо, и може да бъде лека, тя може да бъде затворен, почти торта може да бъде сладък.

Особено като това ястие за деца - те са основните любителите пица!

Пицата е невероятно какво се прави почти нищо. Не е чудно, че сега е един от световните най-разпространените ястия. Които пътуват много - потвърждава, пицария е в почти всеки град. И по същество няма хора, които не биха искали пица, но ако знаете за такава - това означава, че те просто все още не са намерили своя рецепта. Или просто не е много гладен! Пица е много подходяща като бърз и обилните закуски, когато има вече искат и имат време да се готви пълен хранене там.

Пица обича визионери и изобретателите. Направете всеки път едно и също - скучно. Създаване на нови гарнитури, измислят варианти за готвене и прави различни общоприети рецепти!

Всяка пица приготвена бързо. Но най-дълго време (и може би най-трудното) - да се направи тестото. В класическия тест сложно рецепта, тя трябва да бъде в състояние да се месят, за да даде време, за да се влеят. Тя не трябва да бъде прекалено буйни и не трябва да бъде суха. Грешка по време на готвене може да превърне един обикновен пица или сандвич свръх.

Ето защо, се притекат на помощ на пица рецепти са опростени, където тестото се прави бързо и лесно, колкото е възможно. Един от най-популярните варианти в находчиви домакини - пица хляб. По-точно, вместо тесто за хляб! За този хляб пица всякакви подходящи, черен или бял, или допълнителни аромати. Хляб нарязани на филийки (по-добре е да има квадратна форма, така че те ще бъдат по-лесно да бъдат изложени за печене), разпределени за печене лист, импрегниран със смес от яйца и мляко и го изпраща във фурната за няколко минути. Докато "тестото" е печен, има време да се подготви плънка.

Пица на хляба, въпреки че много проста, но това не отнема от достойнство! Това е вкусно, сърдечен и много бързо яде!

Ако пицата на хляба твърде лесно за вас, а след това направи тест, но по-лесен вариант. нашите рецепти - За да ви помогне.

Подготвили сме тестото 5 лесни рецепти за пица и вдигна някои трикове, които ще направят един наистина невероятен основа.

Кефир тесто за пица

1 чаша кисело мляко
2-2,5 чаши брашно (или колко ще се тестото)
1 яйце
1 супена лъжица растително масло без мирис
½ супена лъжица захар
1/2 чаена лъжичка сода
сол

Стъпка 1. Пресейте брашното, разбърква сода за хляб и сол.

Стъпка 2. Разбийте яйцето леко и го добавете към кисело мляко.

Стъпка 3. В киселото мляко постепенно добавете брашното. Разбърква се, докато гладка. Трябва да се получи твърда тесто. Ако храната не е достатъчно - можете да добавите малко повече.

Стъпка 4. Сложете тестото в малко захар и 1 супена лъжица растително масло.

Стъпка 5: Разточете тестото и се слага в плънката.

Дрожди тестото на зехтин

2 чаши брашно
½ ч.л. сол
1 ч.л. суха мая
2 супени лъжици зехтин
1 чаша вода

Стъпка 1: По топла вода за разтваряне на дрождите. Пресейте брашното.

Етап 2. Смесете вода, брашно, сол и месят тестото. Добавете зехтина.

Стъпка 3. Замесете тесто да влезе в ръцете, да отидат (тя трябва да се увеличи с 2 пъти).

Стъпка 4. Разточете тестото, сложи плънката и да даде rasstoyatsya 10 минути. След това се пече.

2 чаши брашно
1 чаша заквасена сметана
2 супени лъжици масло
2 яйца

Стъпка 1. Пресейте брашното, за да се образува пързалка и сложи крем нея. Добави меко масло, сол, захар и яйца.

Стъпка 2. Замесете тесто, месят дотогава, докато започне да изостава от ръцете.

Стъпка 3: Roll в стъпката и оставете за половин час - rasstaivatsya.

Стъпка 4. Разточете, сложи плънката и се пече, докато направи.

1 чаша пълнозърнесто брашно
4 протеин
1 яйце
бакпулвер
сол

Стъпка 1. Разбийте белтъците и добавете брашното, месят тестото.

Стъпка 2. Добавете сол, добавете бакпулвера.

Етап 3. Roll навън в тънък слой, се оставя да престои 15 минути.

Етап 4. Пече се при 180 ° в продължение на 20 минути.

1 чаша мляко
2 чаши брашно
2 супени лъжици зехтин
½ пакетче мая
Сол и захар

Стъпка 1. Млякото леко топла, добавете захарта и маята, разбъркайте, изчакайте 10 минути.

Стъпка 2. Когато се появяват мехурчета в млякото, т.е. закваска мая, добавете го към пресятото брашно. Има също и сол и масло.

Стъпка 3. Замесете тесто. След това се разточва на топка, палто с масло и го оставете да втаса.

Стъпка 4. Пече се хвърля в 220 gradusov20 минути.

Не забравяйте да се пресее брашното. Това ще осигури лекота и нежност на основите на теста.

По-добре да не се правят пица с мляко и вода. Безквасен тестото се издига по-добре.

Тестото е по-добре да не ставам с точилка и се простират ръцете си, а след това да не увреждат нежната структура.

След навиване на тесто мая трябва да-се оставя да престои в продължение на 5-10 минути. След това ще се окаже, великолепен.

Ако се прави с глоба тесто, след това да го схруска, трябва да се направи по-висока температура на пещта, 230-250 градуса.

За тънка хрупкава пица се обърна, за да смажете протегна тесто зехтина, той се затопли във фурната, без да попълвате 5 минути при 220 градуса. След това сложете плънката и се пече още 20 минути.