Peppers пълнени със зеле и моркови, без стерилизация, страхотни вегетариански рецепти
Вкусна дома витамин полуфабрикат без опазване и стерилизация: пипер сармички и моркови. Juicy, хрупкава, богати на витамин С мезе чушки, зеле и моркови за дълго време се съхранява в хладилник и остава като вкусна, както първия ден! За разлика от дома на кисело зеле. в нашите чинии зеленчуци, приготвени много по-бързо. Поради маринатата, там са пълнени с мариновани чушки може да бъде на следващия ден.
Ако имате собствен двор или парцел в страната, която предоставя регулярно сезонни зеленчуци, просто ще се влюбите в тази рецепта. Знам, че по време на добра реколта не е достатъчно време, ангажирани в подготовката за зимата: съхранение, сушене, замразяване, ецване. Разбира се, най-лесният начин - е да се замразят излишъка зеленчуци в порциите торбички или стъкленици. Но за промяна, можете да направите прост за бързо хранене заготовки, които също ще се съхраняват за дълго време. Pepper сармички съхранява в продължение на месеци в хладилника!
- пипер - 15-20 парчета;
- зеле -2 кг;
- моркови - 1-2 парчета.
- вода - 1 литър;
- Захар - 150 гр;
- сол - 2 супени лъжици. л;
- растително масло - 1-ва;
- Оцет 9% - 150 ° С.
Мариновани пълнени чушки
В чушки звънец нарязани на стеблата и чисти зеленчуци от семена. Внимателно натиснете опашка пипер плодове, които останаха без пукнатини.
Сварете вода в тенджера, поставена върху бланширайте дъното чушки под капак за 5 минути.
След 5 минути. премахване на чушки и потапяне в поток от студена вода за спиране на топлинната обработка.
Ситно котлет зеле (за охлаждане).
Настържете морковите на ренде. Смесете две заедно зеленчуци.
Неща чушки плътно празен смес от зеле и настъргани моркови. Сгънете в тигана и излейте горещата марината. Натиснете надолу чиния с това, че чушки са напълно в марината.
Марината: водоснабдяване на огъня (1 литър) и се добавя сол, захар, растително масло, да ври изсипва оцет смес се изсипва пълнени чушки.
Писане чушки да се охлади на стайна температура, след което се изпраща в хладилника. Съхранявана в продължение на около месец. Готови ли сте за следващия ден.
