Печено свинско в горчица марината се приготвя много бързо и лесно, включете меките сочни парчета месо с златисто кафяво, поръсени със сусам.
Мариновайте месото е по-добре в навечерието на деня, когато ви предстои да се пържи (през нощта, разбира се, сложете в хладилника), или най-малко един час при 2-3. В процеса на подготовка на свинско и марината отнема само 10-15 минути. И на следващия ден вие също цяло тиган запържете месото не повече от 15 минути.
- Свинско (пържоли или филе) - около 1 кг
- Яйца - 4 броя
- Горчица - 2 супени лъжици "препълнена" (тук, в този момент е бил "руски", но може да бъде всеки, в зависимост от сорта на горчица вкус на месото ще има различни нюанси)
- Картофено нишесте - 1 супена лъжица "препълнена"
- Сол - 2 чаени лъжички
- Смес от черен пипер - 1 ч.л. (може да бъде заменен само с смлян черен пипер, можете да добавите и други ваши любими подправки за месо)
- Сезам семена (ако е необходимо, възможно без него) - 4-5 чаени лъжички
- Растително масло - 3-4 супени лъжици
Свински измиване с течаща студена вода, суха хартиена кърпа или салфетка, нарязани на парчета, парчета за един см дебелина.
Приготвя запълваща маринатата, която смес яйце, горчица, нишесте, сол, подправки (пипер ние смес) на.
Марината разбъркайте добре (по-бързо да го направя с миксер, но може да се направи с лъжица), докато гладка състояние.
Парчета от свинско сгънати в подходящ размер контейнер с капачка (в тенджера или стъклен съд), се изсипва маринатата, внимателно се смесват марината да проникне между всички парчета месо. Покритието (контейнер) капака на пот и изпраща в хладилника за маринова в продължение на поне един час при 2-3, и за предпочитане до следващия ден. Между другото, на следващия ден, че не може да изпържи всички мариновани в сос от горчица свинско месо, но само част от него, и от друга страна на следващия ден, или дори през ден. Свинско мариновани напълно запазена в хладилника за 2-3 дни.
Ако сте използвали сусам - се намира точно на съда по време на готвене поръсете резена месо със сусам. Сега свинско в сусам ще бъде от двете страни. Припомняме ви, че можете да направите това, а не да се направи, също ще бъде вкусна, без сусам.
Преобърне свински филийки и се запържва от другата страна по същото време - 4-5 минути.
Извадете месото от тигана върху една чиния или ястие. Печено свинско е готов! Печено и може веднага следващата партида по същия начин. Служи с всяка гарнитура върви добре с задушени зеленчуци или зеленчукова салата.
Награда съвети за тези, които четат рецептата до края: По същия начин можете да се подготвите и пиле, и пуешки гърди и говеждо месо, но не забравяйте, че времето за пиле пържено за толкова бързо, колкото свинско, пуйка е малко по-дълго, и говеждо месо дори по-дълго. Точното място на време, разбира се, е трудно да се минути: тигани и чинии са различни, се фокусира върху външния вид на златен хрупкава коричка и не забравяйте, че така мариновано месо пържени много по-бързо, отколкото месото, който току що нарязани и може да бъде заловен.
ЗАПОМНЕТЕ: готов да прости!
Давайте! Бъдете креативни! Подгответе!
се яде, да изхранват семействата си и приятели са били лекувани с!
Бихте ли искали да напишат отзив
или да добавите вашите съвети към нашата рецепта
