Самото име на ястието - горещо, които ние подготвяме говеждо, идва от думата се запържва. Мисля, че си рецепти има голямо разнообразие. Това може да бъде направено в саксии, във фурната, в дълбок тиган на печката и да използват не само месо, но и гъби за него. то Подготовка обикновено е много лесно и не изисква специални кулинарни умения. Време печено говеждо зависи от качеството на месото, отколкото по-младите и по-мек, по-бързо сте готови. Това е едно прекрасно ястие винаги ви зарадва със своята нежност, аромат, сочност. Тази богата и питателна печено е идеален за сърдечен обяд или вечеря.
съставки:
- 700гр маса от млади говеждо
- 4 - 5 средни картофи
- 1 малък морков
- 1 глава лук
- 5 супени лъжици растително масло
- сол, черен пипер, подправки за вкус
- зеленина
метод за получаване
Плътта на млад говеждо месо се нарязва на малки парчета за печене, добавете към него нарязан лук, сол, черен пипер, подправки, и три супени лъжици растително масло. Леко разбъркайте и оставете за около един час.
След разпространението на месото с маринатата в добре нагрява дълбок тиган и дебелостенни в неговата висока топлина на около 10-12 минути разбъркване от време на време. Намалете огъня до среден, добавете нарязания на ситно моркови, долива с вода, така че всичко се покри наполовина и се оставя на топло яхния, покрити, около един час или повече, за да практическа готовност и мекота. Ако водата се изпарява, след това периодично да се добавят на малки порции.
Докато нашата задушени говеждо месо, трябва да се пържат картофите в останалата мазнина, докато омекнат и розова.
Веднага след като виждаме, с течение на времето, че месото е готово, добавете го към пържените картофи. Ако е необходимо, малко количество вода за пълнене и топла къкри за около 20 минути на слаб огън. Преди да сервирате, поръсете ястието със ситно нарязан Зелените. Приятен апетит.
Популярни рецепти
