Печени зеленчуци със сирене на фурна
Печени зеленчуци на фурна със сирене ще зарадва своята сочност, цветни и лесно (по отношение на калории). Обичам това ястие в горещите дни, когато не искат да ядат много, но това е необходимо. За да се подготви това ястие можете да използвате всякакви сезонни зеленчуци, а ако не разполагаме с миди, а след това да го замени с тиквички (или обратното). Сирене да използвате всеки ниска точка на топене, включително Моцарела.
Аз ще ви кажа подробно как и колко зеленчуци се пече във фурната, и моля опишете подробно всички етапи на подготовката на печени зеленчуци. Следвайте ме!
А просто рецепта за печени зеленчуци на фурна със сирене - пред вас.
Така че, за приготвяне на печени зеленчуци със сирене нужда:
- лук - 1 бр.
- Чесън - 1-2 скилидки
- тиквички - 1 бр.
- скуош - 1 бр.
- картофи - 1 бр.
- домати - 1 бр.
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица
- суши мащерка - 1 чаена лъжичка
- сол и черен пипер - на вкус
- настъргано сирене - 1 чаша
На първо място изключете фурната нагрява до 180 градуса. Това ще спести време за приготвяне ястия. Чесън и лук чист. Накълцайте лука и чесъна, нарязани на малки кубчета.
В тиган на топлина маслиново средна температура (или друга растителна) масло. Запържете нарязания на ситно лук и чесън, като се разбърква с дървена шпатула, докато омекне. Това ще отнеме не повече от пет минути.
Останалата част от зеленчуците - тиквички, тиква, домати, картофи - измиване и кожицата (домати, вие не може да чисти). Нарежете зеленчуците на тънки филийки. Те всички трябва да бъде приблизително същата дебелина.
Пригответе тавичка. Много подходящ стъкло. Смазване формата на олио. В долната част на форма Облечете пържени лук с чесън, разпределени на сотирани зеленчуци, така че дъното е покрито, колкото е възможно.
Зеленчуци в слоевете на Печен. Нарязани зеленчуци филийки поставят вертикално един след друг, редуващи се една с друга. Те трябва да попълните цялата форма. Ако имате форма - голям, леко "сложи" зеленчуци на хълбока.
Поръсва със сол, изложени под формата на зеленчуци, черен пипер и се суши мащерка. След това зеленчуците, заедно с формата, с фолио и изпращат в предварително загрята фурна в този момент в продължение на 30 минути.
Пече се, докато зеленчуците, настъргва на ренде груби, ако не са настърган.
Половин час по-късно, изберете формата от фурната със зеленчуци (не изключвайте фурната), отстранете фолиото и поръсете зеленчуците с настъргано сирене.
Тя не покрива фолио представи зеленчуци със сирене във фурната за 15-20 минути. Когато сиренето се разтопи, бълбука и променя цвета си до златисто кафяво, ястието е готово!
Фурна печени зеленчуци - голям лукс и отделна чиния гарнитура. Сервирайте печените зеленчуци в партиди.