Печени питки с гъби

Предястия, салати с гъби, основните гъби ястия - винаги вкусни и ароматни. Но баница с плънка гъби - истински вкусен. Използвайте рецептата да се насладят на вкуса и аромата на меки и въздушни печени пайове с гъби.

Печени питки с гъби предлагат да се пекат във фурната на oparnogo тесто с мляко.

Ако обичате храната с гъби, а след това със сигурност ще бъде полезен раздел със салата рецепта с гъби.

За тестото:
- брашно - 3 чаши + малко по podsypku
- прясна мая - двайсетграма
- захар -. 1 чаена лъжичка
- мляко - 1 чаша
- масло - 2 супени лъжици. лъжици
- яйце - 1 бр.
- Сол -. 1 чаена лъжичка

За плънката:
- пресни печурки - 1 кг
- лук - 2 бр.
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици
- сол, смлян черен пипер - на вкус

В допълнение:
- растително масло за смазване тигана - 2 супени лъжици. лъжици
- яйце за намазване на пая - 1 бр.
- зърно слънчогледово семе за поръсване - 4-5 чл. лъжици

Готвене печени банички с гъби

1. Натрошете маята и ги разтворете в ½ чаша топло мляко със захар и малко брашно, докато последователността на течни заквасена сметана. Покрийте гъбата с кърпа и се слага в жегата за 30 минути, за да се ферментира и набъбване.

2. Добавете гъба с останалата част от топлото мляко, топло разтопено масло, яйчен стайната температура, сол и разбъркайте.

3. течната смес се излива бавно пресяват брашно, омесване на тестото. Тя трябва да има мека и еластична. Щастливи собственици breadmakers или кухненски робот може механизиране на процеса на месене.

4. Форма тестената топка, поставете в купа, покрийте с кърпа и оставете на топло за 1 час. През това време да се подготвите за пълнене.

5. лук кора и котлет на кубчета, гъби, нарязани на парчета (ако гъбите са големи, тогава всяка плака се нарязва на парчета).

6. В тиган с гореща растително масло пържат лука до златисто кафяво светлина, добавете нарязани гъби и готвя, като периодично се разбърква, докато течността се изпари. В края, добавете сол, черен пипер и се оставя да се охлади гарнитурата.

7. Promes подхожда тестото на масата, се поръсва с брашно и форма на неговото преобръщане. Нарежете ги на две равни части, от които торти рол.

8. За всяка палачинка слагам гъби плънка, броят на порции, които трябва да съответстват на броя на торти и слепи продълговати банички.

9. печене четка с растително масло и Покрийте хартия за печене. Сложете го торти с гъби и оставете за 15-20 минути за хидроизолация.

10. Герб питките леко с разбитото яйце и се поръсва с белени слънчогледови семки.

11. Пече се баница с гъби в предварително загрята 190 градуса фурна за около 20 минути, до златисто руж.

Бон апети и вкусни торти!