Печени картофи с чесън и златна коричка рецепта

В началото на лятото - това е време от най-загадъчните. Изглежда, че е повече и да събира картофи реколта рано, но много искам да защитите себе си и семейството млади зеленчуци поглези. Картофи по това време все още е много малък и не са подходящи за пюриране или отделните хранения буйни, но като закуска или гарнитура, това малко "Лешникотрошачката" се вписват перфектно. Картофи с размер по-малък от орех главно свързани със заобикалянето на всички пазари, много от тях се опасяват, че чисти такива малки картофи, оставят малко повече време, но резултатите под формата на златни пържени сладки картофи младите си струва. Печени картофи с чесън ще се превърне в ярка декорация на масата, с аромата и външния вид подкупил всеки член на семейството и гостите на масата ви и невероятната си вкус, правят домакинството да се яде всеки последен троха.

съставки

• Малки картофи - 1 кг. (Не по-голям от орех)
• растително масло
• Сол, черен пипер, кориандър - на вкус
• Чесън - 3 zubnika, зеленчуци - 2 клончета (магданоз, копър)
• Сусам - 1 ч.л.

Как да се подготвят младите печени картофи с чесън

Картофи върви добре с месо и риба, както и с други продукти. Ако целта ви е да похапнем, картофите могат да бъдат използвани като отделно ястие. Rosy и ароматни картофи с билки и чесън е не само красив, най-важното е чудесно вкусни. Млади картофи съдържа много по-малко нишесте от "старите", следователно, че е по-полезен на много критерии. А това е важно, както и за тези, които следват фигурата.
Кожата е много деликатни нови картофи и го отстранете много бързо като нож и гъба за ястия с твърдо покритие. Накиснете картофи, го напълни изцяло с вода, оставете за 5-10 минути, които биха otkis.

Измийте, излива мръсна вода, изсипва се и отново чист прав във водата до ръба на ноктите и пръстите не са оцветени. За тези, които страдат от диабет поне нишесте в картофите е много важно, но, както и стари и млади, преди готвене е най-добре да се накисва във вода за 30-40 минути.

масления картер на растително загрее, се излива около 2 cm (височина). Провеждане на капака над коритото, така че да не пламне маслени капки в маслото се излива картофи. Затворете капака. Пържени картофи бързо, не повече от 15 минути. Тя трябва да бъде периодично разбъркване. Ако капакът е прозрачна в тиган, тогава е по-добре да не се отварят, просто разклащане на тигана от време на време, картофи се запържва от всички страни.

До картофи се пържени от всички страни, подготвят пълнене. За тази цел, малък капацитет на свързване, една супена лъжица растително масло, чесън (настъргани или нарязан преминава през chesnodavku), сол, черен пипер, подправки, всички стрива добре. Можете да добавите няколко клончета зеленина, предварително котлет.

Когато картофите се появили типичен запържване, отворете капака и изсипете подправките и маслото. Ние покриваме всички задния капак и potrushivaya тиган, смесите съдържанието. Две минути по-късно, забранете огъня и даде да го варят в продължение на пет минути от картофи и се потопете в ароматни подправки и чесън.

Публикуване на вкусни пържени картофи могат да бъдат толкова прости, зеленчуци и месо или риба. Поръсете картофите леко със сусам, това ще даде по-пикантен вкус (това е по избор)!