Печене натруфен къща - подробна снимка цех

Колко от нас, четете приказки като дете, никога не съм мечтал да бъде в една фантастична натруфен къща?

В къщата, в която стените на торти, близалки прозорците, вафлени стъпки и пътеки на цветни хапчета на. Вашите деца вероятно мечтаят за едно и също! Още веднъж, ако не и за Нова година, а мечтата се превръща в реалност?

Печете елементи могат да приюти според всяка рецепта торти твърди вещества (захар или мед), джинджифил бисквитки и други подобни. Ето две доказан рецепта.

Тесто: 800 г брашно, 300 г мед, 200 грама захар, 200 г краве масло, маргарин или масло, 3 яйца (2 жълтъка и едно цяло), 1 чаена лъжичка сода за хляб 2 супени лъжици смляно подправка (канела, карамфил, джинджифил, кардамон) ,

Масло или маргарин разтопи, леко охладен, добавете мед. Яйцата със захарта и се добавят към топло маса, а след това содата и подправките. Разбъркайте добре. Изсипете брашното и се замесва хомогенно, гъвкав тестото. Брашно може да изисква повече или по-малко важно да се направи тестото отстъпчив и не е била придържа към ръце. Покрийте го с кърпа и се оставя да престои на хладно място 1-1,5 часа.

"Захарни бисквити" (ROE) се Архангелск

В тиган или тенджера с дебело дъно се налива 1 чаша захар и къкри perezhech до тъмно кафяво, почти черен цвят.

Много внимателно, на малки порции, за да се налива 1 чаша вряща вода, като се разбърква непрекъснато. Без да се обръща от огъня, добавете още 1 чаша захар на пясък, като се разбърква, за да се изчака, докато се разтвори напълно.

Изключете огъня, добавете 200 г масло на стайна температура.

Когато сместа се охлади, добавя тя ½ чаена лъжичка сол 1 чаена лъжичка сода и 2 супени лъжици подправка (смес от канела, карамфил, джинджифил, кардамон и индийско орехче в съотношение 2: 1: 1: 1: 1)

Продължавайки да се разбърква, като постепенно се изсипва 800 грама на пресява брашно 1 клас. Добро използване 1/3 пълнозърнест и ръжено брашно, елда или царевица. В старите дни, използвани за печене торти много ниско качество на брашно, грис, защото тестото е била държана няколко дни и седмици. В днешно време, дори и цялата храна се смила много добре, така че ние стоим тесто един ден. Но ако сте в бързаме, това е достатъчно, за да се поддържа тестото около 1 час на стайна температура и след това се охлажда в хладилник 30-40 мин ..

Стъпка 2. Проектиране и сладкиши

Той е на възраст, докато тестото приготвя от картонени модели за къщата: стените, покрива и веранда стъпки. Ние не правим много голяма къща, размера си в основата на 11h13 см височина фасада 14,5 см, височина на страничните стени 9,5 см.

Най-удобният начин да ставам елементите на тестото и печене на къщата на силикон тепиха, но ако не, можете да използвате хартия за печене. Важно е да не се измести отрязаните части от една маса в тигана, защото, докато те могат да бъдат много изкривена.

Roll тестото в слой с дебелина от около 0,5 см и картонени дрехи модели изрязани от основните части на тестото, всяка с по две: две предни стени, две странични стени и две части на покрива, както и на три етапа. Можете да добавите и всички детайли, които ви казва вашето въображение: врата, веранда с покрив и колони, веранда, колони, балкони, кучешка колиба, детски пързалки - каквото искате! Можете да планирате за детайли стена "дървен материал", леко натискане на ръба на лентата на тесто.

С помощта на наличните инструменти или остър нож, нарязани през прозореца. Се запазва разликата между частите около 0,5 cm. Излишъкът от тестото е много удобно да се почисти с клечка за зъби.

От един лист тесто се пече основа за една къща, оставяйки резерв от състава и структурата на допълнителни, и ако сте ги конфигурира. Основата може да бъде правоъгълна, както в снимка, кръгла или неправилна произволна форма.

Ние се пекат остатъци натруфен тестото, които могат да запълнят една къща, украсяват коледната елха или се хранят домакинството и гости. Дупки в натруфен коледно дърво е най-добре преди печене; за него е много подходяща капачка от перото или филц-флумастера.

Това нашата къща е гладък, ние проверяваме размерите на части, ако трябва да ги режеш и привеждане на ръба на ножа с назъбена структура или глоба ренде.

Етап 3. декоративни и монтаж

Spice размразяване боя протеин (пудра). Ние ще направим течната глазура за приятно дори покритие на покрива и дебела глазура шарени картини.

Един яйце (около 30 г), победи на бавната скорост, прибавяне на пудра захар 150 грама силно, че не е необходимо да се разклати, като трябва течност, изливане на глазурата.

Shift глазурата в торба сладкиши или саше, нарязани на ъгъла, се оказа до отваряне на 1-1,5 мм, а на ламарината на покрива.

Първи парцел контура равен, а след това постепенно се запълни цялата повърхност, изравняване нередности клечка за зъби.

Остави стрехата да съхнат за 1-1,5 часа, а по това време, което правим за запълване на прозорците, като се използва сандвич мармалад. За да мармалад прозорец пада, размерът му трябва да бъде малко по-големи размери на блендата.

Прозорците не могат да режат, а просто да се направи, както го правим на вратата; можете да излее разтопен захар, поставяне на части от фолиото, но можете да направите всичко, което не сте попълнили, така че можете да погледнете вътре.

За стенописи подготвят гъста покритие върху едно яйце бъркалка при средна скорост, постепенно добавяне на 180 г пудра захар. Това глазура може да бие малко по-трудно, в резултат ние трябва да стане доста дебела пластмасова маса; Сладкарите са го наричали "Beat, докато меки върхове форма."

За да не глазура се суши, тя трябва да бъде херметично затворена, например, пакетирани в контейнер или в големи цип заключване торби. За изготвяне малки торбички, особено ако имаме малко глазура в различни цветове (за оцветяване на глазури използват течни или сухи хранителни оцветители, шафран, куркума, изпарява сок от горски плодове, какао и други прах) е по-подходяща.

Нанесете на модела по стените и части на верандата; модел може да се състои от точки, линии, цветя, "капчици" зигзаг и триъгълници. Начертайте врата течна глазура, а когато той изсъхва, да го украсят с цветна глазура.

С помощта на дебела глазура може да бъде прикрепен към стените на бонбони, цветни хапчета и други декорации.

Боядисани стени се държат заедно с гъста глазура, боядисани с какао на прах. Според съвместното линия парцела глазурата на лента, комбинирайте двете стени, задръжте за кратко; като "обвивка", използвайки импровизирани кухненско оборудване.

Свържете се с друг, всички четири стени, подравнете ръбовете и да напусне "затегнете" е не по-малко от час.

Сложете върху украсена къща размер база верига и внимателно се пренаредят стените без покрив.

Точки или розетки от обледеняване прикриване на грешки "фуги".

Декорирайте стълби и "лепило" ги заедно с помощта на дебела глазура.

Glaze е "залепен" до дъното на стълбите.

Продължавайки декориране покрив: в втвърдения слой е с дебелина глазура решетка надпис и шаблони от точки и перлени мъниста сладки.

Прикрепете покрива: сложи на наклонената права кафява глазура, внимателно постави частите на покрива и задръжте 2-3 min.y. Нека да се уверите, че покривът е в най-буквалния смисъл на без да се изместват, и го оставете да изсъхне дори и за 15-20 минути ..

Декорирайте конски контакти или фантазия модел, маскиране неравномерно подробности шев покриви.

Завършваме украсата на детайли верандата, покрива, основа, а тук тя е - нашата къща е готова!

Polinapolinez Kusonina