Печена патешки гърди

Печена патешки гърди - отличен вкус ястие, което също е изключително бързо и просто подготвени. Според технологията на приготвяне на гърдите патешките най приличат пържолите, защото те също се препоръчва да се въвеждат в идеалния случай само до средни рядко, така че да не изсушавам крехко месо. Днес Vkusss.ru сайт за споделяне на вкусни рецепти за готвене пържено патешки гърди.

Печена патешки гърди: готвене

Ако решите да си приготвите у дома за вечеря сочно и вкусно печено патешки гърди, трябва изненадващо малко продукти. Въз основа на грайфер 5 части:

1. Измийте гърдите патица, DAB кърпа и поставете върху дъска за рязане страна на кожата нагоре. С остър нож направете диагонален съкращения на всяка гърда, рязане на кожата към месото.

2. Не се приема дъска за рязане, сол горната част на гърдата и се поръсва с черен пипер.

3. Сложете в тенджера огън (! Не масло) И веднага лежеше в нея част от страната на патица кожата надолу - чакам момента, когато съдовете за готвене загрява, в този случай не е необходимо. Полагане на гърдата, сол и черен пипер на втората част.

4. тиган да се запази висока температура, и в никакъв случай да не се излива петрол - вътък кожа съдържа достатъчно голямо количество мазнини, както и под въздействието на температурата ще капе, без да дава изгаряне птица.

5. Когато кожата на патица е достатъчно покафенеят, включете гърдите на другата страна.

6. Дръжте птицата на огън 7-8 минути - в този случай вие ще получите средна степен на патешки гърди на печене, много нежна и сочна. След отстраняване от огъня патица, нека да лежи Сервирайте печени патешки гърди с сладък сос, пресни зеленчуци в тиган за още 5 минути, след това се нарязват на филийки с дебелина около 1 см .. Бон апети!